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Four à pizza à double chambre de la série CT avec sole en pierre réfractaire, 8,4 kW, jusqu’à 400 °C, Fenêtre et Éclairage intérieur. Peut contenir 8 pizzas de Ø 30 cm.
Four à pizza à double chambre de la série CT avec sole en pierre réfractaire, 8,4 kW, jusqu’à 400 °C, Fenêtre et Éclairage intérieur. Peut contenir 8 pizzas de Ø 30 cm.
Deux chambres de cuisson réglables séparément peuvent accueillir jusqu'à 8 pizzas simultanément, ce qui est idéal pour les heures de pointe dans la restauration et les cuisines industrielles.
Une chaleur précise pour des résultats parfaits
La chaleur supérieure et inférieure réglable individuellement jusqu'à 400 °C permet une adaptation précise aux différents types de pâte et temps de cuisson.
Construction robuste – pour une utilisation professionnelle
Fabriqué en tôle d'acier laquée avec des briques réfractaires et une isolation en laine de verre – durable, résistant à la chaleur et sûr.
Contrôle pratique en un coup d'œil
La fenêtre avec Éclairage intérieur permet de surveiller la cuisson à tout moment, sans perte de chaleur due à l'ouverture de la chambre.
Surface de cuisson complète sans compromis
Avec ses dimensions de 610 x 610 mm par chambre, le CT 200 est idéal pour les plaques à pizza ou les produits de boulangerie de grand format, tout en étant efficace et peu encombrant.
Rapidement prêt à l'emploi grâce à sa puissance élevée
Grâce à une puissance connectée de 8,4 kW, le CT 200 atteint rapidement la température souhaitée, pour des temps de préchauffage minimaux pendant le fonctionnement.
Économie d'énergie grâce à une isolation intelligente
L'isolation en laine de verre de haute qualité minimise les pertes de chaleur et garantit une puissance de cuisson élevée et constante avec une efficacité énergétique optimisée.
Série CT : spécialisée dans la perfection de la pizza
Conçue pour la préparation professionnelle de pizzas, avec une technologie sophistiquée et une orientation cohérente vers la qualité et la performance.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Matériau de la chambre de cuisson : Pierre de cuisson en pierre résistante au feu, Aluminium
Couleur : Noir
Remarque importante : -
Fonctions du four : Chaleur voûte / sole
Chaleur voûte / sole réglable séparément : Oui
Affichage de la température : Non
Minuterie : Non
Éclairage intérieur : Oui
Fenêtre : Oui
Propriétés : -
Nombre de pizzas : 8 pizzas Ø 30 cm (2 x 4 pizzas)
