Grill nervuré fonte 650, B800, TG

Points forts:

• Surface maximale pour une utilisation optimale
• Avec une surface de cuisson de 540 x 420 mm, la rôtissoire offre un espace généreux pour griller simultanément de grandes quantités, ce qui est idéal pour les heures de pointe dans les cuisines industrielles et les services de restauration.
• Deux zones de chauffage pour une utilisation flexible
• Les zones de cuisson réglables individuellement permettent de travailler en parallèle à différentes températures, ce qui est parfait pour cuisiner des plats variés sur un seul appareil.
• Puissant avec 8,16 kW à 400 V
• La puissance élevée garantit un chauffage rapide et une puissance thermique fiable, un avantage en termes de performances qui se remarque dans le cadre d'une utilisation professionnelle.
• Robuste et facile d'entretien
• Entièrement fabriqué en acier inoxydable 18/10 de haute qualité – pour une longévité extrême, des exigences élevées en matière d'hygiène et un nettoyage facile dans le quotidien difficile d'une cuisine.
• Utilisation optimisée de l'énergie sur toutes les séries
• La série 650 est synonyme de transfert de chaleur efficace – la rôtissoire fait partie d'un système qui allie haute performance et utilisation économique de l'énergie.
• Bac collecteur de graisse intégré pour un travail propre
• Grâce au bac à graisse amovible, la rôtissoire se nettoie facilement et permet un travail hygiénique en permanence, sans effort inutile.
• Conception modulaire pour des concepts de cuisine personnalisés
• Grâce à sa conception identique à celle des autres appareils de la Série, la rôtissoire peut être combinée sans problème avec les autres appareils de la Série 650, pour des solutions sur mesure dans toutes les cuisines professionnelles.
• Conçue pour un fonctionnement continu
• Une technologie fiable, une fabrication de haute qualité et une aptitude à la restauration testée font de la rôtissoire un partenaire infatigable dans des conditions de pleine charge.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Bac collecteur de graisse : Oui
• Remarque importante : -
• Puissance : 8,16 kW
• Tension : 400 V
• Fréquence : 50/60 Hz
• Raccord d'appareil : 3 NAC
• Largeur de la plaque de braisage :540 mm
• Profondeur de la surface de braisage : 420 mm
• Série : 650
• Nombre de zones chauffantes : 2
• Matériau : CNS 18/10
• Largeur : 800 mm
• Profondeur : 650 mm
• Hauteur : 295 mm
• Poids : 35 kg

Entretien :

• Facile à entretenir