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Une grande quantité rapidement : avec le chariot à claies, il est possible de régénérer simultanément jusqu'à 50 plats préparés dans le four mixte Gigasteam 20110DRS simultanément avant de les sortir.
Cela permet de gagner du temps, aussi bien dans la cuisine que pour la sortie des plats en service.
Une grande quantité rapidement : avec le chariot à claies, il est possible de régénérer simultanément jusqu'à 50 plats préparés dans le four mixte Gigasteam 20110DRS simultanément avant de les sortir.
Cela permet de gagner du temps, aussi bien dans la cuisine que pour la sortie des plats en service.
Optimisez vos temps de production avec une Capacite´ pouvant atteindre 50 assiettes dressées, idéale pour les heures de pointe dans les cuisines industrielles et les services de restauration.
Régénération systématique
Spécialement conçu pour le four mixte Gigasteam 20110DRS, le chariot assure des processus fluides lors de la régénération et du service.
Une stabilité qui vous aide
Avec une capacité de charge allant jusqu'à 250 kg et des matériaux CNS 18/10 de haute qualité, le chariot garantit une sécurité maximale, même à pleine charge.
La bonne température toujours sous les yeux
Grâce au support pour Sonde de température à coeur, vous contrôlez chaque portion avec précision, pour une qualité constante des plats.
Mobilité flexible, contrôle ciblé
Quatre Roulettes de direction faciles à manœuvrer avec deux freins permettent de déplacer l'appareil en toute sécurité, même lorsqu'il est lourd, directement sur le lieu d'utilisation.
Prêt à l'emploi, sans montage
Le chariot à plateaux pré-assemblé est livré entièrement monté, prêt à l'emploi dans votre cuisine.
Convient à différentes tailles d'assiettes
Utilisable pour des assiettes de 210 à 320 mm de diamètre – idéal pour des menus variés ou des portions de tailles différentes.
Une conception bien pensée qui permet de gagner un temps précieux
Un espacement de 32 mm entre les supports permet un chargement et un déchargement rapides, sans compromettre la sécurité du transport.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Conçu pour : Four mixte Gigasteam 20110DRS
État lors de la livraison : Monté
Compris : Poignée de transport
Capacité de charge par support à plat, max. : 5 kg
Remarque importante : -
Nombre de supports à plats : 50
Equipement : Avec support à sonde de température à coeur pour mesurer la température des plats
Roulettes de direction : 4 roulettes de direction, 2 roulettes avec frein
