Sauteuse wok W510F

Points forts:

• Grand volume pour des portions copieuses
• Avec une capacité de 22 litres, la poêle wok W510F est parfaite pour la cuisine professionnelle dans les cuisines industrielles, les cantines et lors d'événements accueillant un grand nombre de convives.
• Encombrement réduit – stabilité maximale
• Grâce à son encombrement de 70 mm et à ses deux poignées latérales, la W510F offre, malgré son diamètre XXL, une bonne stabilité sur les woks à induction adaptés, pour un travail efficace et contrôlé.
• Optimisé pour la puissance à induction
• Le fond plat en acier inoxydable de haute qualité est parfaitement adapté au wok à induction IW80 et garantit une répartition homogène de la chaleur avec une efficacité énergétique maximale.
• Diamètre XXL pour plus de diversité
• Avec un diamètre de 510 mm, il est possible de préparer simultanément de grandes quantités, des ingrédients très variés et des plats diversifiés – parfait pour la cuisine en direct et les buffets.
• Acier inoxydable robuste pour une utilisation continue
• Le choix des matériaux garantit une longue durée de vie, un nettoyage facile et un aspect professionnel, idéal pour une utilisation quotidienne dans les environnements gastronomiques exigeants.
• Manipulation sûre malgré les volumes
• La poignée intégrée facilite le levage et le transport de la casserole remplie, ce qui est essentiel pour travailler de manière productive dans le stress quotidien d'une cuisine.
• Complément parfait au wok à induction IW80
• Conçue sur mesure pour une interaction parfaite, la W510F s'adapte idéalement à l'IW80 et complète les systèmes de cuisine existants sans effort supplémentaire.
• Peu encombrant malgré son grand format
• Sa géométrie bien pensée, avec un fond compact et des parois hautes, permet de gagner de la place sans renoncer aux volumes d'une grande poêle de cuisine professionnelle.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : -
• Avec contre-poignée : Oui
• Remarque importante : -
• Compatible avec l'induction : Oui
• Propriétés de la poignée : -
• Propriétés : -
• Diamètre du fond : 70 mm
• Contenance : 22 Litre
• Diamètre : 510 mm
• Hauteur de la poêle sans couvercle : 195 mm
• Type de fond : Plat
• Matériau : Acier inoxydable
• Largeur : 620 mm
• Profondeur : 515 mm
• Hauteur : 200 mm
• Poids : 3,1 kg

Entretien :

• Facile à entretenir