ILSA - Armoire de séchage -3/ +35°C - 1 porte pleine - AS71P - EVOLUTION

Point forts                                    

• Structure monocoque en acier inox AISI 304
• Finition extérieure en Scotch Brite
• Serrure de porte de série
• Épaisseur d’isolation écologique de 75 mm en mousse de polyuréthane haute densité (environ 40 kg/m3) sans HFC
• Intérieur avec angles rayonnés
• Pieds réglables 120/150 mm en acier inox AlSl 304
• Porte à fermeture automatique avec maintien à 90°, réversible (avec kit KIP)
• Joint de porte magnétique, à replacer sans outils
• Éclairage interne LED de série
• Fond intérieur moulé avec trou de drainage pour un lavage aisé
• Système d’humidification et de déshumidification automatique à réglage constant et uniforme
• Bac de récupération des liquides de série
• Tuyau en caoutchouc de série pour les connexions de l’entrée/sortie d’eau

GROUPE FRIGORIFIQUE

• Système de circulation d’air à l’arrière
• Unité de réfrigération monobloc en classe climatique 5
• Gaz frigorifique R 134A
• Évaporateur traité en cataphorèse avec une résine époxy non toxique
• Dégivrage électrique automatique
• Evaporation automatique de l’eau de condensation (gaz chaud)
• Blocage automatique de la ventilation lors de l’ouverture de la porte
• Panneau de contrôle ouvrable pour faciliter l’entretien périodique
• Panneau de commande avec écran tactile couleur
• Filtre de condenseur amovible

AMÉNAGEMENT

• Fournie de série sans aménagement intérieur (vide)
• Aménagements optionnels
• Aménagement 1 (pour le séchage de la charcuterie) : 2 jeux de guides / 8 crochets.
• Aménagement 2 (pour le séchage du fromage) : 8 jeux de guides / 8 grilles plastifiées de 530 x 650 mm

ACCESSOIRES

•  Jeu de roues en acier inox
• Kit d’ouverture à pédale
• Kit d’inversion de porte
• Système de surveillance et de contrôle à distance EPOCA via Wi-fi

Contexte d’application : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques du produit :

• Alimentation : Mono 230 V + N + T
• Largeur (mm) : 790
• Profondeur (mm) : 1095
• Hauteur (mm) : 2025
• Volume net (L) : 750
• Température : -3/ +35°C
• Puissance (W) : 450
• Type de gaz : R134A

Entretien :

• Facile à entretenir