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LES BEAUX JOURS
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Accessoires froid

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Tables négatives

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Accessoires de cuisine

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Chariots bain-marie

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Cuiseurs bain-marie

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Déshydrateurs

Filtreuses à huile

Fours à chaleur tournante

Fours à convection

Fours électriques à convection

Fours gaz à convection

Fours ultra-rapides

Fours barbecue charbon

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Fours mixtes

Fours mixtes gaz

Fours électriques mixtes

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Fumoirs

Grills professionnels

Grills pierres de lave

Grills vapeurs

Machines cuisson

Machines à dégraisser

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Plaques à induction

Plaques vitrocéramique

Réchauds

Remise et maintien au chaud

Accessoires maintien au chaud

Armoires chauffantes

Armoires maintien au chaud

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Chafing dish

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chauffe-assiettes

Chariots buffets chauds

Chariots remise en température

Chariots maintien au chaud

Coffres de conservation chaud

Conteneurs isothermes

Fours micro-ondes

Fours remise et maintien au chaud

Lampes chauffantes

Plaques chauffantes

Plaques eutectiques chaudes

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Soupières

Salamandres

Rôtissoires broches - balancelles

Sauteuses

Station de cuisson évènementielle

Ventilation et extraction

Hottes de ventilation

Hottes de laverie

Groupes d'extraction

Filtres graisses et odeurs

Régulateurs de vitesse

Woks à induction
Boulangerie - Pâtisserie
Armoires négatives de boulangerie

Armoires positives boulangerie

Armoires enfournement

Armoires de fermentation

Armoires de pousse

Appareil à tartelettes

Bacs boulangerie

Balances

Accessoires balances

Balances compteuses

Balances fournil

Balances pâtissières

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Batteurs sur table

Batteurs sur pieds

Cabines de ressuage

Chariots parisiens

Chocolaterie

Accessoires chocolaterie

Armoires chocolat

Cabine de flocage

Chauffe-chocolat-sauce

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Fondoirs à chocolat

Guitares pâtissières

Moulage chocolat

Plaques froides

Pistolets à chocolat

Tapis enrobage à chocolat

Tempéreuses à chocolat

Turbines d'enrobage

Tunnels de refroidissement

Vitrines à chocolat

Crème à cuisson

Décoration gâteaux

Diviseuses

Diviseuses Formeuses

Diviseuses Hydrauliques

Dresseuses pâtisserie

Façonneuses

Façonneuses horizontales

Façonneuses verticales

Façonneuses croissants

Injecteurs de crème

Laminoirs

Laminoirs de boulangerie

Laminoirs pâtes à sucre

Moules - Plaques

Filets de cuisson

Moules tartelettes

Moules flexipan origine

Moules flexipan inspiration

Moules pâtes à choux

Moules entremet silpat

Inserts pour dessert

Moules 3D

Moules à pains spéciaux

Plaques de cuisson

Toiles de cuisson

Plaques tartelettes

Pasteurisateurs

Pétrins

Pétrins digitaux à spirales

Pétrins spirales fixes

Pétrins spirales relevables

Refroidisseurs d'eau

Repose pâtons

Séchoirs à couches

Tables de boulangerie

Tables pâtissières

Trancheuses à pain

Trancheuses à baguettes

Trancheuses pain automatiques

Trancheuses pain semi-auto

Trancheuse self-service

Toiles à couche

Toiles de cuisson

Tours pâtissier

Vannerie

Vitrines de pâtisserie

Vitrines pâtissières à poser

Vitrines 4 faces à pâtisserie

Vitrines 6 faces à pâtisserie

Vitrines pâtissières d'exposition

Vitrines rondes à pâtisserie
Appareils dynamiques
Accessoires matériels dynamiques

Appareils hamburgers

Attendrisseurs de viande

Chauffages à eau

Combi cutter coupe-légumes

Coupe-légumes

Coupe-frites

Cutters professionnels

Éplucheuses

Essoreuses à salades

Hachoirs

Machines à saucisses

Machines sous-vide

Mélangeurs de garniture

Mixeurs plongeants

Râpes à mozzarella

Roues à beurre chauffant

Scelleuses à barquettes

Trancheuses à charcuteries et fromage

Trancheurs manuels charcuteries

Trancheurs auto charcuteries

Trancheurs viandes fraîches
Inox
Accessoires meubles inox

Échelles - Chariots - Grilles

Chariots bacs à ingrédients

Chariots à plateforme

Chariots de cuisson

Chariots pour grilles

Chariots de service

Échelles à bacs

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Échelles gastronormes

Échelles murales

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Échelles stockage

Grilles de cuisson

Grilles de stockage

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Bacs GN inox

Bacs GN plastique

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Meubles muraux

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Étagères de table

Meubles du chef

Tables du chef

Tables armoires inox

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Tables de déboîtage

Tables de découpe

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Table inox à hauteur variable

Tables multi-services inox

Tables démontable suspendues

Tables de dessouvidage

Tables de dressage

Tables de rangement GN

Tables soudées inox
Snacking
Appareils à raclette

Barbes à papa

Blinis

Chauffe-pains

Chauffe-saucisses

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Crêpières

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Accessoires friterie

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Friteuses électriques

Friteuses à induction

Friteuses à gaz

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Gaufriers

Gaufriers électriques

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Grille-pains

Toasters à pain horizontaux

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3 178,00€ - 4 139,00€

Puissance (watts)

570 W (1) 570 W (1) 570 W (1) 570 W (1)
56 W (1) 56 W (1) 73 W (1) 74 W (1) 74 W (1) 74 W (1) 80 W (1) 85 W (1) 85 W (1) 140 W (1) 140 W (1) 142,4 W (1) 142,4 W (1) 142,4 W (1) 142,4 W (1) 142,4 W (1) 142,4 W (1) 142,4 W (1) 142,4 W (1) 142,4 W (1) 160 W (1) 174 W (1) 174 W (1) 180 W (1) 180 W (1) 180 W (1) 182 W (1) 185 W (1) 200 W (1) 200 W (1) 200 W (1) 200 W (1) 200 W (1) 200 W (1) 200 W (1) 210 W (1) 220 W (1) 224 W (1) 224 W (1) 230 W (1) 230 W (1) 230 W (1) 230 W (1) 230 W (1) 230 W (1) 230 W (1) 230 W (1) 233 W (1) 233 W (1) 237 W (1) 240 W (1) 240 W (1) 240 W (1) 240 W (1) 240 W (1) 250 W (1) 282 W (1) 282 W (1) 282 W (1) 282 W (1) 282 W (1) 282 W (1) 282 W (1) 282 W (1) 285 W (1) 285 W (1) 285 W (1) 300 W (1) 313 W (1) 345 W (1) 351 W (1) 351 W (1) 351 W (1) 373 W (1) 373 W (1) 373 W (1) 385 W (1) 400 W (1) 400 W (1) 400 W (1) 400 W (1) 420 W (1) 450 W (1) 450 W (1) 450 W (1) 456 W (1) 670 W (1) 670 W (1) 689 W (1) 689 W (1) 729 W (1) 733 W (1) 1180 W (1) 2080 W (1)

Largeur (cm)

(pas de filtre)
135 cm (1) 135 cm (1) 225 cm (1) 225 cm (1)

Profondeur (cm)

(pas de filtre)
70 cm (1) 70 cm (1) 70 cm (1) 70 cm (1)

Hauteur (cm)

(pas de filtre)
85 cm (1) 85 cm (1) 95 cm (1) 95 cm (1)

Glossaire des métiers de bouche

HVLP

Il représente l'un des types les plus efficaces de pistolets de pulvérisation d'air. Pour être conforme à la norme HVLP, la pression d'air mesurée au niveau du chapeau d'air doit se situer entre...

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CASSELIN - TABLE RÉFRIGÉRÉE NÉGATIVE 2 PORTES

-25%

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Tables positives réfrigérées

CASSELIN - TABLE RÉFRIGÉRÉE -2°C/+8°C - 260 L NÉGATIVE 2 PORTES

Prix habituel 2 834,43€ -25% Prix 2 125,82€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

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CASSELIN - TABLE RÉFRIGÉRÉE NÉGATIVE AVEC DOSSERET 2 PORTES

-25%

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Tables négatives réfrigérées

CASSELIN - TABLE RÉFRIGÉRÉE -22°C/-18°C 260 L NÉGATIVE AVEC...

Prix habituel 2 909,33€ -25% Prix 2 182,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

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CASSELIN - TABLE RÉFRIGÉRÉE NÉGATIVE 4 PORTES

-25%

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Tables négatives réfrigérées

CASSELIN - TABLE RÉFRIGÉRÉE -22°C/-18°C 570 L NÉGATIVE 4 PORTES

Prix habituel 3 583,43€ -25% Prix 2 687,57€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

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CASSELIN - TABLE RÉFRIGÉRÉE NÉGATIVE AVEC DOSSERET 4 PORTES

-25%

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Tables négatives réfrigérées

CASSELIN - TABLE RÉFRIGÉRÉE -22°C/-18°C 570 L NÉGATIVE AVEC...

Prix habituel 3 690,43€ -25% Prix 2 767,82€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

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