SAMMIC - CELLULE DE REFROIDISSEMENT AT-20 MD MOUTEUR À DISTANCE
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surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 65 Kg (1) surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 65 Kg (1) 0.6 litres (1) 0.8 litres (1) 0.57 kg (1) 0.57 kg (1) 0.57 kg (1) 0.57 kg (1) 0.58 m3 (1) 0.58 m3 (1) 0.72 m3 (1) 0.72 m3 (1) 1 bac GN2/1 ou 2 bacs GN1/1 (1) 1 CHARIOT 400 assiettes ou 1 CHARIOT 200 assiettes (1) 1 kg (1) 1 kg (1) 1 litre (1) 1 litre (1) 1 litre (1) 1 litres (1) 1 litres (1) 1 litres (1) 1 ou deux pains (1) 1 pièce (1) 1 récipient 1/1GN (1) 1 récipient 1/1GN (1) 1 récipient 1/1GN (1) 1 récipient 1/1GN (1) 1 récipient 1/1GN (1) 1 récipient 1/1GN (1) 1 récipient 1/1GN (1) 1 récipient 1/1GN (1) 1 récipient 1/2 GN (1) 1 récipient 1/2 GN (1) 1 récipient 2/3GN (1) 1,4 litres (1) 1,5 L (1) 1,5 L ou 2 L (1) 1,6 litre (1) 1.1 litres (1) 1.1 litres (1) 1.5 litres (1) 1.5 litres (1) 1.6 litres (1) 1.6 litres (1) 1.6 litres (1) 1.6 litres (1) 1.6 litres (1) 1.6 litres (1) 1.7 kg (1) 1.7 kg (1) 1.8 litres (1) 1.32 m3 (1) 1.32 m3 (1) 2 cuves GN 1/1 (200 mm prof.) (1) 2 cuves GN 1/1 (200 mm prof.) (1) 2 cuves GN 1/1 (200 mm prof.) (1) 2 Gaufres (1) 2 Gaufres (1) 2 kg de pâte (1) 2 litres (1) 2 Litres (1) 2 litres (1) 2 litres (1) 2 litres (1) 2 litres (1) 2 litres (1) 2 litres (1) 2 litres (1) 2 litres (1) 2 Niveaux (1) 2 Niveaux (1) 2 pizzas de +/- 20 cm (1) 2 pizzas de 32 cm de diamètre (1) 2 récipients GN 1/1 (200 mm prof.) (1) 2 x 2 bacs GN1/1 (1) 2 X 2 Litres (1) 2 x 3 bacs GN1/1 (1) 2 X 4 litres (1) 2 X 7 Litres (1) 2 x 8 litres (1) 2 x 10 litres (1) 2 X 16 PLATEAUX (1) 2 x 18 litres (1) 2 x 20 litres (1) 2,6 Kg/ heure 92 oz (1) 2.3 litres (1) 2.3 litres (1) 2.4 litres (1) 2.4 litres (1) 2.5 kg (1) 2.5 litres (1) 2.5 litres (1) 2.5 litres (1) 2.5 litres (1) 2.6 litres (1) 2.8 litres (1) 2.8 litres (1) 2x20 Litres (1) 3 000 pièces par heure (1) 3 BACS GN 1/1 (1) 3 BACS GN 1/1 (1) 3 BACS GN 1/1 (1) 3 BACS GN 1/1 (1) 3 cuves GN 1/1 (200 mm prof.) (1) 3 cuves GN 1/1 (200 mm prof.) (1) 3 cuves GN 1/1 (200 mm prof.) (1) 3 kg (1) 3 kg (1) 3 kg charbon (1) 3 kg charbon (1) 3 litres (1) 3 litres (1) 3 Niveaux (1) 3 Niveaux (1) 3 récipients GN 1/1 (200 mm prof.) (1) 3 x 18 litres (1) 3,8 litres (1) 3.2 litres (1) 3.4 litres (1) 3.4 litres (1) 3.4 litres (1) 3.5 litres (1) 3.8 litres (1) 4 bacs GN1/1 (1) 4 bacs GN 1/1 (1) 4 BACS GN 1/1 (1) 4 bacs GN1/1 (1) 4 BACS GN 1/1 (1) 4 BACS GN 1/1 (1) 4 bacs GN 1/1 (1) 4 BACS GN 1/1 (1) 4 BACS GN 1/1 (1) 4 grilles 400 x 330 mm (1) 4 kg (1) 4 kg (1) 4 kg (1) 4 kg (1) 4 kg (1) 4 Kg/ heure 147 oz (1) 4 litres (1) 4 litres (1) 4 litres (1) 4 litres (1) 4 litres (1) 4 litres (1) 4 moules/mn (1) 4 moules/mn (1) 4 m³/h (1) 4 pizzas (1) 4 pizzas de 30 cm (1) 4 pizzas de diam 30 cm (1) 4 pièces (1) 4 plateaux : L435 mm x P315 mm (1) 4 plateaux : L600 mm x P400 mm (1) 4 plateaux de : B43,5 x D31,5cm (1) 4 plateaux de : B43,5 x D31,5cm (1) 4 plateaux de : L43,5 x P31,5cm (1) 4 x 1/1 GN (1) 4 X 2 Litres (1) 4 x plateaux 60x40cm (1) 4+22 l + l (1) 4.3 litres (1) 4.3 litres (1) 4.5 kg charbon (1) 4.5 kg charbon (1) 4.5 litres (1) 4.8 litres (1) 5 bacs GN 1/6 (1) 5 kg (1) 5 kg (1) 5 kg (1) 5 kg (1) 5 kg (1) 5 kg charbon (1) 5 kg charbon (1) 5 L (1) 5 litres (1) 5 litres (1) 5 litres (1) 5 litres (1) 5 litres (1) 5 litres (1) 5,4 litres (1) 5.4 litres (1) 5.5 litres (1) 5.5 litres (1) 5.5 litres (1) 5.5 litres (1) 5.75 litres (1) 5.75 litres (1) 6 bacs gastros GN1/6 (1) 6 BACS GN 1/1 (1) 6 BACS GN 1/1 (1) 6 bacs GN1/1 (1) 6 bacs GN 1/3 (1) 6 bacs GN 1/6 (1) 6 kg (1) 6 kg (1) 6 kg (1) 6 kg (1) 6 litres (1) 6 litres (1) 6 litres (1) 6 Niveaux (1) 6 Niveaux (1) 6 pizzas de 30 cm (1) 6 pizzas de diam 30 cm (1) 6 pizzas de diam 30 cm (1) 6 pizzas de diam 30 cm (1) 6 pièces (1) 6 VOLAILLES (1) 6-9 litres (1) 6-9 litres (1) 6.2 litres (1) 6.5 litres (1) 6.5 litres (1) 6.5 litres (1) 6.9 litres (1) 7 000 pièces par heure (1) 7 kg (1) 7 L (1) 7 litres (1) 7 litres (1) 7 litres (1) 7 litres (1) 7 litres (1) 7 Litres (1) 7 litres (1) 7 Niveaux (1) 7.8 litres (1) 7.8 litres (1) 7L (1) 8 bacs GN 1/1 (1) 8 bacs GN 1/6 (1) 8 kg (1) 8 Kg (1) 8 Kg (1) 8 kg (1) 8 Kg (1) 8 kg (1) 8 L (1) 8 litres (1) 8 m³/h (1) 8 m³/h (1) 8 Niveaux (1) 8 Niveaux (1) 8 pizzas (1) 8 pizzas (4 par chambre) (1) 8 pizzas de 30 cm (1) 8 pièces (1) 8 VOLAILLES (1) 8 VOLAILLES (1) 8 VOLAILLES (1) 8,5 litres (1) 8,5 litres (1) 9 bacs GN 1/3 (1) 9 bacs GN 1/3 (1) 9 bacs GN 1/3 (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres (1) 9 litres + 9 litres (1) 9 pièces (1) 9 pièces (1) 9 VOLAILLES (1) 9.5 litres (1) 9.5 litres (1) 9.5 litres (1) 10 kg (1) 10 kg (1) 10 kg (1) 10 kg (1) 10 kg viande/heure (1) 10 litres (6) 10 litres (1) 10 litres (1) 10 litres (1) 10 litres (2x 1700 gr) (1) 10 m3/h (1) 10 m3/h (1) 10 m³/h (1) 10 m³/h (1) 11 kg (1) 11 kg (1) 11 kg (1) 11 litres (1) 12 assiettes (1) 12 assiettes (1) 12 kg (1) 12 kg (1) 12 kg (1) 12 kg (1) 12 kg (1) 12 kg (1) 12 litres (1) 12 litres (1) 12 litres (1) 12 litres + 12 litres (1) 12 pizzas (6 par chambre) (1) 12 pizzas (6 par chambre) (1) 12 pizzas de 30 cm (1) 12 pizzas de diam 32 cm (1) 12 pièces (1) 12 plaques 600 x 400 ou 11 bacs gastros GN1/1 (1) 12 PLATEAUX (1) 12 VOLAILLES (1) 12 VOLAILLES (1) 12 VOLAILLES (1) 12 VOLAILLES (1) 12.5 litres (1) 12.5 litres (1) 12.5 litres (1) 13 litres (1) 13 litres (1) 13 litres (1) 13 pièces (1) 13 pièces (1) 13 pièces (1) 13 pièces (1) 13 pièces (1) 13,5 litres (1) 13l/min (1) 14 -30 cm (1) 14 kg (1) 14 litres (1) 14 litres (1) 14 litres (1) 14 litres (1) 14 litres (1) 14 litres (1) 14 pièces (1) 15 kg (1) 15 kg (1) 15 kg (1) 15 kg (1) 15 litres (5) 15 litres (1) 15 litres (1) 15 litres (1) 15 pièces (1) 15 pièces (1) 16 litres (1) 16 litres (1) 16 m3/h (1) 16 m3/h (1) 16 m3/h (1) 16 m³/h (1) 16 m³/h (1) 16 m³/h (1) 16 m³/h (1) 16 PLATEAUX (1) 16 PLATEAUX (1) 17 litre (1) 17 litre (1) 17 litre (1) 17 litres (1) 17 Niveaux (1) 17 Niveaux (1) 17 Niveaux (1) 17 Niveaux (1) 18 litres (1) 18 litres (1) 18 litres (1) 18 litres (2500 gr) (1) 18 litres (2500 gr) (1) 18 pizzas (9 par chambre) (1) 18 pizzas (9 par chambre) (1) 18 pizzas de diam 35 cm (1) 18.5 litres (1) 19 litres (1) 19,2 litres (1) 20 Kg (1) 20 Kg (1) 20 kg (1) 20 kg (1) 20 kg (1) 20 kg (1) 20 kg (1) 20 kg (1) 20 kg de viande (1) 20 kg de viande (1) 20 kg de viande (1) 20 kg de viande (1) 20 litres (1) 20 litres (17) 20 m³/h (1) 20 m³/h (1) 20 m³/h (1) 20 m³/h (1) 20 m³/h (1) 20 m³/h (1) 20 m³/h (1) 20 m³/h (1) 20 m³/h (1) 20 m³/h (1) 20 Niveaux (1) 20 Niveaux (1) 20 Niveaux (1) 20 Niveaux (1) 20 pièces (1) 20 VOLAILLES (1) 20VOLAILLES (1) 21 l/min (1) 21 litres (1) 21 litres (1) 21 litres (1) 21 litres (1) 22 pièces (1) 23 L (1) 23 L (1) 24 casier égouttoirs (1) 24 kg (1) 24 litres (1) 24 PLATEAUX (1) 24 VOLAILLES (1) 24 VOLAILLES (1) 25 kg (1) 25 Litres (1) 25 litres (1) 25 litres (1) 25 pièces (1) 25 pièces (1) 25 pièces (1) 25 VOLAILLES (1) 26 - 45 cm (1) 26 litres (1) 26 litres (1) 27 litres (1) 28 kg (1) 28 litres (1) 28 litres (1) 28 litres (1) 28 litres (1) 28 litres (1) 28 litres (1) 28.5 litres (1) 30 assiettes (1) 30 assiettes (1) 30 assiettes (1) 30 cm de large. (1) 30 kg (1) 30 kg (1) 30 kg (1) 30 kg (1) 30 kg (1) 30 kg (1) 30 kg de viande (1) 30 kg de viande (1) 30 litres (7) 30 litres (1) 30 litres (1) 30 pièces (1) 30 pièces (1) 30 pièces (1) 30 pièces (1) 30 pièces (1) 30 pièces (1) 30 pièces (1) 30 pièces (1) 30 pièces (1) 30 pièces (1) 30 VOLAILLES (1) 30 VOLAILLES (1) 30 VOLAILLES (1) 32 VOLAILLES (1) 32 VOLAILLES (1) 34 litres (1) 34 litres (1) 35 kg de viande (1) 35 litres (1) 35 litres (1) 36 VOLAILLES (1) 37 litres (1) 40 assiettes (1) 40 Assiettes (1) 40 Kg (1) 40 kg/cycle (1) 40 kg de viande (1) 40 litres (8) 40 litres (1) 40 m³/h (1) 40 m³/h (1) 40 m³/h (1) 40 m³/h (1) 40m³/h (1) 40m³/h (1) 41 litres (1) 41 litres (1) 42 litres (1) 42 litres (1) 42 litres (1) 42 litres (1) 42.5 litres (1) 43 litres (1) 45 cm de diamètre (1) 45 kg (1) 45 litres (1) 45 litres (1) 46 litres (1) 47 litres (1) 48 VOLAILLES (1) 50 kg (1) 50 kg (1) 50 kg (1) 50 kg de viande (1) 50 litres (1) 50 mini-blinis (1) 52 litres (1) 55 litres (1) 55 litres (1) 58 L (1) 58 L (1) 58 L (1) 60 assiettes (1) 60 assiettes (1) 60 assiettes (1) 60 litres (1) 60 litres (2) 60 Tasses (1) 62 litres (1) 63 litres (1) 63 litres (1) 63 litres (1) 63 m3/h (1) 63 m3/h (1) 63 m3/h (1) 63 m3/h (1) 63 m3/h (1) 63 m3/h (1) 63 m3/h (1) 63 m³/h (1) 63 m³/h (1) 63 m³/h (1) 63 m³/h (1) 63m³/h (1) 63m³/h (1) 65 assiettes (1) 65 assiettes (1) 65 assiettes (1) 65 assiettes (1) 68 litres (1) 70 KG de farine (1) 70 KG de farine (1) 70 kg de viande (1) 70 kg de viande (1) 72 Tasses (1) 72 Tasses (1) 75 litres (1) 75 litres (1) 77 litres (1) 77 litres (1) 80 Assiettes (1) 80 kg (1) 80 litres (1) 83 litres (1) 85 kg (1) 85 kg (1) 85 kg (1) 88 litres (1) 90 litres (1) 100 kg (1) 100 kg (1) 100 kg (1) 100 kg (1) 100 kg (1) 100 KG (1) 100 litres (1) 100 litres (1) 100 litres (6) 100 litres (1) 100 m3/h (1) 100 m3/h (1) 100 m3/h (1) 103 litres (1) 103 Tasses (1) 104 litres (1) 106 litres (1) 106 litres (1) 110 Litres (1) 110 Litres (1) 110 Litres (1) 110 litres (1) 110 litres (1) 110 litres (1) 110 Litres (1) 110 Litres (1) 110 litres (1) 113 kg (1) 115 litres (1) 120 Assiettes (1) 120 assiettes (1) 120 assiettes (1) 120 assiettes (1) 120 kg/H (1) 120 litres (1) 120 litres (4) 120 litres (1) 120 litres (1) 124 litres (1) 130 kg (1) 130 litres (1) 132 litres (1) 132 litres (1) 132 litres (1) 136 litres (1) 139 litres (1) 150 KG (1) 150 KG (1) 153 kg (1) 155 m3/h (1) 160 kg viande/heure (1) 160 kg viande/heure (1) 160 litres (1) 160 litres (1) 165 litres (1) 165 litres (1) 166 litres (1) 176 litres (1) 177 litres (1) 180 paninis/heure (1) 180 paninis/heure (1) 186 litres (1) 200 assiettes (1) 200 assiettes (1) 200 KG (1) 200 KG (1) 200 kg (1) 200 kg viande/heure (1) 200 litres (1) 202 litres (1) 220 kg/H (1) 220 L (1) 235 litres (1) 235 litres (1) 240 Litres (1) 240 litres (1) 240 Litres (1) 240-360 verres par heure (1) 250 kg viande/heure (1) 250 L (1) 254 litres (1) 257 litres (1) 260 Litres (1) 260 Litres (1) 270 litres (1) 270 litres (1) 280 kg viande/heure (1) 280 Litres (1) 282 Litres (1) 282 Litres (1) 285L (1) 285L (1) 290 litres (1) 292 litres (1) 300-360 verres par heure (1) 313 Litres (1) 313 Litres (1) 313 Litres (1) 313 Litres (1) 313 Litres (1) 314 L (1) 314 litres (1) 320 kg/H (1) 320 litres (1) 320 litres (1) 320 litres (1) 320 litres (1) 326 litres (1) 350 L (1) 350 Litres (1) 350 litres (1) 350 litres (1) 350 Litres (1) 350 litres (1) 360 litres (1) 368 Litres (1) 372 litres (1) 390 Litres (1) 396 Litres (1) 400 assiettes (1) 400 assiettes (1) 400 L (1) 400 L (1) 400 Litres (1) 400 Litres (1) 400 Litres (1) 400 litres (1) 400 litres (1) 400 Litres (1) 400 Litres (1) 400 litres (1) 400-500 verres par heure (1) 400L (1) 402 Litres (1) 402 Litres (1) 417 Litres (1) 417 Litres (1) 417 Litres (1) 417 Litres (1) 425 kg viande/heure (1) 425 Litres (1) 440 L (1) 440 L (1) 461 litres (1) 464 Litres (1) 464 Litres (1) 464 Litres (1) 465 Litres (1) 465 litres (1) 466 litres (1) 484 litres (1) 520 Litres (1) 520 Litres (1) 553 Litres (1) 553 Litres (1) 580 Litres (1) 580L (1) 585 Litres (1) 585 Litres (1) 590 L (1) 600 L (1) 600 L (1) 600 L (1) 600 L (1) 600 litres (1) 600 litres (1) 600 Litres (1) 600 Litres (1) 600 litres (1) 600 litres (1) 600 litres (1) 600 litres (1) 600 litres (1) 600 Litres (1) 600-700 verres par heure (1) 604 litres (1) 606 Litres (1) 610 litres (1) 610 litres (1) 610 litres (1) 610 litres (1) 616 Litres (1) 650 L (1) 650 litres (1) 650 litres (1) 650 litres (1) 700 L (1) 700 L (1) 700 litres (1) 700 litres (1) 700 litres (1) 700 litres (1) 700 litres (1) 700 litres (1) 700 litres (1) 700 litres (1) 700 litres (1) 700 litres (1) 700 L litres (1) 700 L litres (1) 700 L litres (1) 737 L (1) 800 L (1) 800 litres (1) 800L (1) 830 Litres (1) 852 litres (1) 900 Litres (1) 922 litres (1) 1180 L (1) 1200 L (1) 1200 litres (1) 1200 L litres (1) 1200 L litres (1) 1200L (1) 1300 L (1) 1300 litres (1) 1400 litres (1) 1400 litres (1) 1400 litres (1) 1400 litres (1) 1400 litres (1) 1400 litres (1) 1400 litres (1) 1400 litres (1) 1400 L litres (1) 1400 L litres (1) 1410 litres (1) 1410 litres (1) 1410 litres (1) 1410 litres (1) 1476 litres (1) 1476 litres (1) 1800 croissants pièces/heure (1) 1800 croissants pièces/heure (1) 1800 croissants pièces/heure (1) 1800 croissants pièces/heure (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 7 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 7 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 20 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 25 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 28 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 39 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 70 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 75 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 75 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 75 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 90 Kg (1) Abattement: 90 ºC a 3 ºC / 90 ' / 90 Kg (1) Bacs GN 1/1 (1) BACS GN 1/1 (1) BACS GN 1/1 ET GN 2/1 (1) Bacs GN 2/1 (1) Capacité cuvette: 1 L (1) Capacité cuvette: 2 X 1 L (1) Contenance max. 980 ml (210 ml, 300 ml, 470 ml) (1) Contenance max. 1070 ml (490 ml, 580 ml) (1) Contenance max. L 180 x P 225 x H 50 mm. (1) Conteneur de 40 litres supplémentaire (1) Cuve:2 x 14 l (1) Cuve: 2 X 14 L (1) Cuve: 2 x 22 l (1) Cuve: 2 x 22 l (1) Cuve: 8 l (1) Cuve: 8 l (1) Cuve: 13 l (1) Cuve: 15 litres (1) Cuve: 21 l (1) Cuves: 2 x 7 l (1) Cuves: 2 x 8 l (1) Cuves: 2 x 8 l (1) Max. 130 litres / heure (1) Pour une surface de 100 m2 (1) Pour une surface de 150 m2 (1) Pour une surface de 320 m2 (1) surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 4.9 Kg (1) surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 5 Kg (1) surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 14 Kg (1) surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 16 Kg (1) surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 18 Kg (1) Surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 23 Kg (1) surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 40 Kg (1) surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 45 Kg (1) surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 45 Kg (1) surgélation: 90 ºC a -18 ºC / 240 ' / 45 Kg (1) Une pizza de 41 cm de diamètre par chambre de cuisson (1) Une pizza fraîche de 41 cm de diamètre par chambre de cuisson (1)
19- Puissance (watts)
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32- Type de froid
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