INOTECH - RÔTISSOIRE ÉLECTRIQUE AUTONETTOYANT - 32 POULETS

Points Forts :

• Rôtissoire électrique  idéal pour la réalisation de grandes quantités de poulet rôti, le grill vertical vous permettra de réaliser de délicieuses viandes et volailles, gigots, gibier, rôtis, grillée
• Rôtissoire de production à haut rendement, cuisson intelligente par convection, grill, quartz et injection vapeur. 
• Munie de 8 balancelles, pouvant accueillir jusqu'à 32 volailles
• La rôtissoire est équiper d'une fonction Autonettoyante, Fini le nettoyage à la main ! Auto-Clean vous fait économiser des heures de travail Un résultat impeccable !
• Commande numérique 
• Porte avant et porte arrière en double vitrage aimantées 
• Plateaux d’entraînement facilement démontables.

Avantages

• Tableau de commande intuitif.
• Gamme de balancelles et broches.
• 3 modes de cuisson : pleine charge / en décalé / programmation cuisson manuelle.
• Mode de maintien au chaud.
• Mode nettoyage avec 7 programmes.
• Hygiène optimale de la rôtissoire et de ses accessoires pour un coût réduit (pas de main-d’oeuvre)
• Fiabilité et robustesse : longue durée de vie
• Polyvalence et qualité de cuisson : 3 modes de cuisson:
•   > Cuisson pleine charge : cuisson préprogrammée par type de produit (une température, une durée de cuisson. Avertissement en fin de cuisson)
•   > Cuisson en décalé : ce mode de cuisson permet de cuire différents produits à une température identique mais avec des temps de cuisson différents).
• > Programmation cuisson manuelle : température et durée identique (avertissement en fin de cuisson).

Inconvénient: 

• Prévoir un raccordement vidange + eau froide adoucie

Contexte d’utilisation : 

• Rôtisserie – Snacking  – Restaurant

Caractéristiques techniques :

• Capacité par broche : 24/32 poulets de ± 1,2 kg
• Fonction: autonettoyante
• Mode de cuisson: > Cuisson pleine charge : cuisson préprogrammée par type de produit 
• > Cuisson en décalé cuire différents produits à une température identique + temps de cuisson différents
• > Programmation cuisson manuelle : température et durée identique
• Raccord d'appareil: Prêt à être branché
• Éclairage intérieur: oui
• Nombre de balancelles: 8
• Mode de fonctionnement: Électrique
• Puissance KW: 12.3
• Largeur: 1010 mm
• Profondeur: 940 mm
• Hauteur: 1215 mm
• Poids 228 kg 

Entretien :

• Plus que Facile à entretenir
• Autonettoyante, Fini le nettoyage à la main !
• Auto-Clean vous fait économiser des heures de travail Un résultat impeccable !
• Tableaux d'instruments, poignées, interrupteurs et vitres doivent être traités avec un chiffon doux et humide.