REFROIDISSEUR D'EAU 200 LITRES BOULANGERIE
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ISOTECH - REFROIDISSEUR D'EAU 200 LITRES BOULANGERIE

Extérieur en acier inox AISI304.

Modèle 200 vertical - Isolation 60 mm.

Remplissage automatique avec flotteur - Agitateur d’eau - Sécurité trop plein

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Points forts :

  • Le refroidisseur d'eau est un appareil doté d’une cuve hermétiquement fermé où se trouve un serpentin réfrigéré qui est en contact direct avec l'eau.
  • Ce système permet de refroidir l'eau très rapidement.
  • L'eau est maintenue à la température idéale pour l'élaboration de la pâte à l'aide d'un groupe frigorifique.
  • La température peut être réglée par un thermostat digital.
  • Le boulanger peut donc augmenter ou diminuer la température de l'eau comme bon lui semble.
  • Les refroidisseurs d'eau ISOTECH ont une hygiène élevée consentant aux boulangers/pâtissiers de proposer des services toujours propres et sains pour leurs clients.
  • Ils sont simples d'utilisation et ont une grande résistance à la corrosion grâce à leur construction en acier inox AISI 304.
  • Cette construction robuste permet une utilisation intensive, à long terme et pour une durée de vie optimale.
  • ISOTECH vous propose des modèles allant de 80 à 200 litres, vertical ou horizontal.
  • Intérieur et serpentin en acier inox AISI304
  • Extérieur en acier inox AISI304
  • Modèles 120 - 200 verticaux - Modèle 80 horizontal - Isolation 60 mm
  • Couvercle démontable
  • Remplissage automatique avec flotteur - Agitateur d’eau - Sécurité trop plein
  • Diamètre d’entrée d’eau 1/2’’
  • Diamètre trop plein 3/4’’ (120 L, 200 L) 1/2’’ (L 80)
  • Kit d’accrochage en option : jeu de 02 support 

Contexte :

  • Boulangerie  - Pâtisserie  - Snacking.

  • Idéal pour le processus de panification

Caractéristiques techniques :

  • Froid : contact avec serpentin refrigéré
  • carrosserie inox : oui
  • Chassis inox : oui
  • Cuve et serpentin : inox
  • Température : 3°C classe 3s
  • Groupe logé : oui
  • Gaz : R452A
  • Régulateur : électronique
  • capacité : 200 litres
  • Puissance frigo à  -10°C (w) : 2219
  • L (mm) : 1105
  • P (mm) : 700
  • H (mm) : 1120
  • Capacité de refroidissement : 8°/heure
  • Poids net (kg) : 91

Entretien :

  • Nettoyage facile et rapide au quotidien.

PROISOREF0200I
15 Produits

Fiche technique

1- Capacité
200 L
2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
10- Hygiène & Entretien
Forte
11- Normes
Certification OIML, Homologué CE
12- Pays de fabrication
Fabriqué en FRANCE
18- Propriétés
Electrique
19- Puissance (watts)
2219 watts
22- Robustesse
Haute
30- Type d'utilisation
Intensif
31- Type d'énergie
Gaz réfrigérant : R452A
35- Valeur crée
Gain de qualité
36- Largeur (cm)
71 cm
37- Profondeur (cm)
110 cm
38- Hauteur (cm)
112 cm
39- Poids (kg)
91 kg

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