DIAMOND - Lave-vaisselle & ustensiles paniers 500x600 mm platines 600x400 Full hygiene

Points forts:

• Version haute, plus de facilité chargement/déchargement paniers.
• Réalisation en "double paroi". Avec dispositif anti-pollution de type AB (Break Tank), incluant la pompe de rinçage (boiler atmosphérique).
• Hauteur de charge 405mm. Hauteur assiettes 380mm.
• 3 phases : lavage, décharge, rinçage. Pompe de vidange de série.
• Pompe de rinçage de série (boiler atmosphérique).
• Réalisation : en double paroi entièrement en acier inox AISI 304.
• De 60 à 24 paniers/heure, cycles 60'' - 120'' - 150" ou continu.
• Bras de lavage et de rinçage (supérieur et inférieur) rotatifs (inférieurs en acier inox).
• Gicleurs en acier inox auto-nettoyants. Cuve (23L, 2,1kW) avec bords arrondis, fond "embouti ".
• Coulisses paniers emboutis, pas d'aspérité et pas d'incrustation de calcaire.
• Filtre en cuve "intégral", en acier inox "moulé".
• Filtre pompe "breveté" permettant de conserver l'eau de lavage plus propre et à la bonne température.
• Porte emboutie double parois, joint d'étanchéité de la porte amovible, poignée emboutie.
• Vérins réglables. Panneau de commandes extractible, facilitant le service après-vente.
• Fonction décharge automatique de l'eau en cuve, intégrée au panneau de commande (plus besoin d'enlever la bonde manuellement).
• Remplissage automatique de la cuve.
• Soupape anti-retour. Rinçage eau chaude (consommation d'eau par cycle 2,5L), boiler en acier inox (7L, 6/8kW).
• Possibilité de régulation de la température de la cuve et du boiler.
• Pompe de lavage (double flux) à haut rendement garantissant des importantes économies d'énergie, avec dispositif "Soft Start".
• Micro-interrupteur pour l'arrêt de cycle à l'ouverture de la porte.
• Thermostat de sécurité.
• En dotation : 2 paniers, 1 panier assiettes 500x600, 1 panier génériques 500x500, 1 gobelet.
• NB : structure inclinée, pour platines (sur demande).
• Doseur "péristaltique" de produit de rinçage et doseur "péristaltique" de détergent liquide fournis de série.
• CSD panneau de commande digital (soft touch).
• EED économiseur d'énergie.
• TCD thermostat de contrôle pour un rinçage garanti à 80°C.
• DRD phase accélérée de préchauffage.
• DID auto-diagnostic en cas d'anomalie.
• ADD affichage de la température de la cuve et du boiler (norme HACCP).
• DDD vidange partielle de la cuve, évacuation par le fond de la cuve.
• CID porte à fermeture automatique "soft contact" (ouverture partielle pour évacuation du la buée).
• RGD Rinçage à température constante, pression stable.
• BTD "Break Tank", dispositif anti-pollution type AB.
• CAD cycle d'auto-nettoyage (100% automatique).
• NB : machines garanties pour une utilisation avec alimentation d'eau traitée par "osmose".

ADVANTAGE - BREAK TANK :

• Le "break tank" est un dispositif "anti-pollution" de type AB (normes UK). 1)
• Il empêche que l'eau en cuve (avec des détergents) puisse refluer vers le réseau de distribution 2)
• Pendant toute la durée du rinçage, sa pompe garantie une pression constante, le séchage et l'hygiène sont assurés par une T° de 85°C ... jusqu'à la dernière goutte d’eau ! 

ADVANTAGE - SAVE THE PLANET :

• Machines de dernière génération, technologies avant-gardistes respectueuses de la planète, basse consommation énergétique, d'eau et de détergent, grâce à une cuve plus contenue et à son filtre "breveté" permettant de conserver l'eau de lavage plus propre et à bonne température, ainsi qu'une pompe de lavage à haut rendement (double flux).

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• (L x P x H) mm : 600 x 695 x 1280
• KW : 8.7
• Voltage : 400-230/3N 50Hz
• Volume en m³ : 0.8
• Poids (en kg) : 85
• Nombre d’accessoires : 39

Entretien :

• Facile à entretenir