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GAUFRIER FORAIN RÉVERSIBLE GAZ - 2 x 12 ALVEOLES
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SOFRACA - GAUFRIER FORAIN RÉVERSIBLE GAZ - 2 x 12 ALVEOLES

Gaufrier à gaz réversible 2x12 alvéoles en fonte

Parfait pour la cuisson homogène des gaufres avec résistances sur fer du haut et du bas.

Capacité de 4 gaufres, c'est un appareil idéal,

Avec un débit/heure de 100 à 120 gaufres surgelées et 50 à 60 gaufres fraîches.

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Points forts

  • Le Double Gaufrier Forain à gaz 19046 est unique sur le marché français,
  • Il dispose de plaques réversibles qui permettent une répartition homogène de la pâte et des gaufres plus aérées et moelleuses.
  • La réversibilité des fers est facile à manipuler.
  • Ce gaufrier professionnel est conçu pour des gaufres fraîches faite maison
  • Le résultat après cuisson est remarquable : Grâce à ses plaques en fonte grise à forte valeur de conduction qui permettent de répartir la chaleur uniformément et d'obtenir des gaufres bien dorées et croustillantes.
  • Ses deux zones de chauffes d’une capacité de 4 gaufres Permettent de faire jusqu’à 23 à 30 gaufres par heure.
  • Equiper d’un allumeur PIEZO électrique pour faciliter la mise en marche de l’appareil.

Contexte d’application : Boulangerie - Pâtisserie - Traiteur

  • Idéale pour tous vos points de vente,
  • Les fêtes foraines, fêtes pour enfants, kermesses,
  • Les cinémas, les bars, les campings,
  • Les stades de foot, les stades de rugby, etc...

Equipements disponibles

  • 2 robinets avec option ralenti permettant de contrôler la puissance des flammes,
  • 2 sécurités
  • 2 veilleuses
  • 2 fers réversibles en fonte grise indépendants

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

  • Fabrication :Française
  • Garantie Sofraqualité : 2 ans pièces
  • Energie Gaz :(Butane / Propane)
  • Largeur (mm) :540
  • Profondeur (mm) : 640
  • Hauteur (mm) : 310
  • Poids (Kg) :40
  • Puissance (W) :5240
  • Capacité (en pièces) :4
  • Débit (pièces/heure) : 23 à 30
  • Type de plaques : Fonte
  • Zone de chauffe : 2
  • Nbres alvéoles : 24

 

UNFOSOFR
19 Produits

Fiche technique

2- Composition
Fonte
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
8- Garantie (an)
2 ans Pièces
12- Pays de fabrication
Fabriqué en FRANCE
13- Performance
Haute
19- Puissance (watts)
5240
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Pâtissiers
22- Robustesse
Moyenne
23- SAV
Faible
30- Type d'utilisation
Intensif
31- Type d'énergie
Gaz ( butane/propane)
35- Valeur crée
Gain de qualité
36- Largeur (cm)
54 cm
37- Profondeur (cm)
64 cm
38- Hauteur (cm)
31 cm
39- Poids (kg)
40 kg

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