SOFRACA - GAUFRIER FORAIN RÉVERSIBLE GAZ - 2 x 12 ALVEOLES

Points forts

• Le Double Gaufrier Forain à gaz 19046 est unique sur le marché français,
• Il dispose de plaques réversibles qui permettent une répartition homogène de la pâte et des gaufres plus aérées et moelleuses.
• La réversibilité des fers est facile à manipuler.
• Ce gaufrier professionnel est conçu pour des gaufres fraîches faite maison
• Le résultat après cuisson est remarquable : Grâce à ses plaques en fonte grise à forte valeur de conduction qui permettent de répartir la chaleur uniformément et d'obtenir des gaufres bien dorées et croustillantes.
• Ses deux zones de chauffes d’une capacité de 4 gaufres Permettent de faire jusqu’à 23 à 30 gaufres par heure.
• Equiper d’un allumeur PIEZO électrique pour faciliter la mise en marche de l’appareil.

Contexte d’application : Boulangerie - Pâtisserie - Traiteur

• Idéale pour tous vos points de vente,
• Les fêtes foraines, fêtes pour enfants, kermesses,
• Les cinémas, les bars, les campings,
• Les stades de foot, les stades de rugby, etc...

Equipements disponibles

• 2 robinets avec option ralenti permettant de contrôler la puissance des flammes,
• 2 sécurités
• 2 veilleuses
• 2 fers réversibles en fonte grise indépendants

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Fabrication :Française
• Garantie Sofraqualité : 2 ans pièces
• Energie Gaz :(Butane / Propane)
• Largeur (mm) :540
• Profondeur (mm) : 640
• Hauteur (mm) : 310
• Poids (Kg) :40
• Puissance (W) :5240
• Capacité (en pièces) :4
• Débit (pièces/heure) : 23 à 30
• Type de plaques : Fonte
• Zone de chauffe : 2
• Nbres alvéoles : 24