FBM - Dresseuse électronique 60 x 40 cm sur table avec coupe-fil Tower Drop

Points Forts :

• La machine travaille avec plaques 60 x 40 cm, avec une carte électronique simplifiée et un écran tactile.
• Offre des caractéristiques et des fonctionnalités de pointe dans une machine d'établi abordable, compacte et légère
• Parfaitement parfaitement adaptée aux ateliers où l'espace et le budget sont limités
• Idéal là où il n'y a pas besoin de travailler avec toutes sortes de pâtes, même celles qui nécessitent  une pince coupante.
• La Tower Drop peut reproduire n'importe quel type de produit actuellement fabriqué à l'aide d'une poche à douille.
• À l'aide d'une poche à douille et de buses, mais avec une répétabilité absolue et un taux de production beaucoup plus élevé.
• La tour de chute utilise des buses de poche à douille standard, et non des buses sur mesure coûteuses à des centaines d'euros.
• La tête unique à deux gouttes de la Tower Drop combine à la fois la tête de pompage et la tête d'alimentation. 
• La tête de pompe  - adaptée au travail avec des pâtes plus fines comme comme les génoises et les macarons, et la tête cylindrique pour les pâtes denses et les meringues  - en une seule unité.
• Il n'est plus nécessaire d'avoir des têtes de pompe et de cylindre séparées.
• Le passage d'une tête à l'autre se fait en changeant la configuration des rouleaux à l'intérieur de la tête, facile à démonter et à nettoyer.
• La tête de pompe est facile à démonter et à nettoyer.
• Il n'est plus nécessaire de changer complètement les assemblages de têtes.
• Tower Drop est entièrement automatique
• Il est équipé d'un ordinateur conçu sur mesure
• Disopse d'un panneau à écran tactile qui permet à l'utilisateur de contrôler tous les paramètres de fonctionnement de la machine
• Ce qui offre ainsi le niveau de de contrôle nécessaire pour traiter tous les types de pâtes.

CARACTÉRISTIQUES STANDARD :

• 100 programmes en mémoire, dont 10 préréglages.
• Commande par écran tactile de 25 paramètres de travail, y compris "back pan" et "whole pan" (par exemple, pour les gâteaux en feuilles).
• Vitesse variable jusqu'à 30 dépôts par minute.
• Utilise des plaques à pâtisserie standard.
• Utilise des buses de poche à douille standard. 

Options et personnalisation

• 770 MOULE ROTATIF ET SORTIES
• 1322 BUSES ROULEMENTS-MATRICES
• 1006 BUSE DROITE (ÉTOILE OU PLANE)
• 1104 BUSE ANGULAIRE (ETOILE OU PLAN) Ø10mm
• 1315 PLAQUE COUSSINETS
• 1085 PLAQUE DE FIGURE (CHAQUE)
• 1588 MOULE À FENTE POUR GÉNOISE MOULE A COUPER LES FILS
• 1413 SUPPORT POUR LE FIL DE COUPE
• 1084 PLAQUE POUR PRODUITS EN SERINGUE (à appliquer sur le moule à fil)
• 1665 BLOC DE REMPLISSAGE
• 1630 MODIFICATION DE LA LARGEUR DE LA TABLE (jusqu'à 500 mm. max)

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking  -  tous CHR

Caractéristiques techniques :

• 100 programmes en mémoire, dont 10 préréglages.
• Commande par écran tactile de 25 paramètres de travail, y compris "back pan" et "whole pan" (par exemple, pour les gâteaux en feuilles).
• Vitesse variable jusqu'à 30 dépôts par minute.
• Utilise des plaques à pâtisserie standard.
• Utilise des buses de poche à douille standard.

Dimensions

• Hauteur: 1395 mm
• Largeur: 1303 mm
• Longueur: 981 mm

Entretien :

• Facile à entretenir