Plaque à induction ITH 80-320

Points forts:

• Pleine puissance pour les grandes casseroles

• Avec une puissance de 8 kW et un diamètre de plaque de cuisson de 320 mm, l'ITH 80-320 convient à la préparation de grandes quantités dans les cuisines professionnelles.

• Compacte et mobile – flexibilité maximale

• Conçu comme un appareil de table, ce puissant Fourneau à induction s'intègre facilement dans différents lieux d'utilisation – parfait pour la restauration et la gastronomie événementielle.

• Conception robuste pour une utilisation quotidienne

• Le boîtier en acier inoxydable et la surface de cuisson en verre résistant aux rayures offrent une qualité durable et un nettoyage facile dans le cadre exigeant du quotidien en cuisine.

• Réaction immédiate grâce au Réglage de la puissance à 6 niveaux

• Le bouton rotatif précis permet un contrôle exact de la chaleur et du temps de cuisson, pour des résultats parfaits à chaque utilisation.

• Chauffage intelligent avec reconnaissance de casserole

• Détecte automatiquement les ustensiles de cuisine adaptés et n'active la Puissance de chauffe qu'au contact, pour plus d'efficacité énergétique et de sécurité dans la cuisine.

• Sécurité grâce à la Protection contre la surchauffe intégrée

• Un système de contrôle fiable protège l'appareil et l'utilisateur contre la surcharge, même en cas de fonctionnement continu à haute puissance.

• Des signaux clairs pour un contrôle optimal

• Plusieurs Témoins lumineux de contrôle indiquent d'un seul coup d'œil les états de fonctionnement tels que le chauffage, la surchauffe ou la Reconnaissance de casserole, pour une meilleure prise en main dans le stress de la cuisine.

• Puissance monophasée – raccordement triphasé

• Le raccordement 3 NAC garantit une alimentation électrique stable à puissance élevée, idéale pour les installations électriques professionnelles dans les cuisines industrielles et commerciales.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Couleur : Argenté, Noir

• Matériau de la surface de cuisson : Vitrocéramique

• Capacité de charge par zone de cuisson : 30 kg

• Protection contre la surchauffe : Oui

• Remarque importante : -

• Nombre de niveaux de puissance : 6

• Commande : Manette

• Affichage numérique : Non

• Réglage de : Puissance

• Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt, Chauffe, Surchauffen Reconnaissance de casserole

• Reconnaissance de casserole : Oui

• Touche de verrouillage (sécurité enfant) : Non

• Interrupteur de marche/arrêt : Non

• Propriétés : -

• Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 8 000 W

• Diamètre de la/des zone(s) de cuisson : 320 mm

• Type de zones de cuisson : Induction

• Nombre de zones de cuisson : 1

• Largeur de la plaque en verre : 400 mm

• Profondeur de la plaque en verre : 400 mm

• Encastrable complètement : Non

• Puissance : 8 kW

• Tension : 400 V

• Fréquence : 50 Hz

• Raccord d'appareil : 3 NAC

• Matériau : Acier inoxydable

• Largeur : 500 mm

• Profondeur : 550 mm

• Hauteur : 245 mm

• Poids : 20,4 kg

Entretien :

• Facile à entretenir