Friteuse 12L-20

Points forts:

• Puissance maximale dans un espace compact
• Avec deux cuves de 12 litres et une Puissance de 18 kW, la friteuse 12L-20 offre une capacite´ fiable pour des charges élevées avec un encombrement minimal.
• Nettoyage facile
• Les résistances électriques pivotantes, les tamis à panure et les robinets de vidange de graisse permettent un nettoyage rapide et hygiénique, même pendant le fonctionnement.
• Deux cuves, double flexibilité
• Les cuves réglables séparément permettent de frire simultanément différents produits, ce qui est idéal lorsque l'offre alimentaire varie.
• Conçu pour la sécurité
• Un Thermostat de sécurité intégré protège efficacement contre la surchauffe et garantit des conditions de friture stables dans les cuisines professionnelles.
• Construction robuste pour une utilisation continue
• Cet appareil de table entièrement en acier inoxydable est conçu pour durer, ce qui le rend parfait pour la restauration, les traiteurs et les cuisines industrielles.
• Régulation précise de la température de 50 à 190 °C
• Grâce au réglage manuel précis et aux Témoins lumineux de contrôle, vous gardez le contrôle total à chaque friture.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : 2 paniers, 2 couvercles, 2 caillebotis
• Résistance électrique en acier inoxydable : Oui
• Résistance électrique : Escamotable
• Couleur : Gris argenté
• Bac collecteur de graisse : Non
• Thermostat de sécurité : Oui
• Remarque importante : -
• Mode de fonctionnement : Électrique
• Robinet de vidange de la graisse : Oui
• Affichage numérique : Non
• Réglage de la température : Manuel
• Contrôle de la température de l'huile : -
• Commande : Manette
• Témoin lumineux de contrôle : Chauffe, Marche/arrêt
• Interrupteur de marche/arrêt : Oui
• Propriétés : -
• Raccord d'appareil : 3 NAC
• Tension : 400 V
• Fréquence : 50 Hz
• Largeur du panier : 250 mm
• Profondeur du panier : 230 mm
• Hauteur du panier : 110 mm
• Contenance du panier : 6,5 Litre
• Série : -
• Type : Appareil de table
• Nombre de cuves : 2
• Largeur de la cuve : 290 mm
• Profondeur de la cuve : 308 mm
• Hauteur de la cuve : 210 mm
• Contenance de la cuve : 12 Litre
• Nombre de paniers : 2
• Zone froide : Oui
• Plage de température de : 50 °C
• Plage de température jusqu'à : 190 °C
• Pieds réglables en hauteur : Non
• Puissance : 18 kW
• Matériau : Acier inoxydable
• Largeur : 800 mm
• Profondeur : 650 mm
• Hauteur : 485 mm
• Poids : 29 kg

Entretien :

• Facile à entretenir