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36,00€
HT
Plaque perforée 1/1-SI
Évaluation
Facile et écologique - la plaque perforée avec revêtement en silicone au format 1/1 GN permet une cuisson facile sans papier de cuisson ni film de cuisson.
Le bord sur les 4 côtés permet une cuisson et un transport sûrs.
Livraison offerte dès 499 € HT d'achat
Retour gratuit < 30 Kg
Paiements multiples sans frais
Points forts:
- Cuisson sans jetable – propre et durable
- Grâce à sa surface revêtue de silicone, la plaque perforée remplace durablement le papier sulfurisé jetable, ce qui permet de réduire les coûts et de préserver l'environnement.
- Circulation optimale de l'air pour des résultats homogènes
- Les perforations de 3 mm dans la tôle d'aluminium robuste garantissent un brunissage uniforme à tous les niveaux, ce qui est idéal pour les grandes quantités.
- Robuste pour une utilisation professionnelle
- Fabriquée en aluminium de 1,5 mm d'épaisseur avec un bord sur tout le pourtour, elle offre une grande stabilité et une manipulation sûre dans le quotidien mouvementé d'une cuisine.
- Adaptation idéale aux appareils gastronomiques standard
- Parfaitement adapté à la norme GN 1/1, s'intègre parfaitement dans les fours mixtes, les fours et les chariots de transport sans modification.
Contexte d’utilisation :
- Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
- Diamètre des perforations : 3 mm
- Perforation : Oui
- Épaisseur de matériau : 1,5 mm
- Revêtement en silicone : Oui
- Remarque importante : -
- Bord : 4 pages, enveloppe
- Gastronorm : 1/1 GN
- Résistance à la température jusqu'à : 260 °C
- Matériau : Aluminium
- Largeur : 530 mm
- Profondeur : 325 mm
- Hauteur : 10 mm
- Poids : 0,55 kg
Entretien :
- Facile à entretenir
100428
Fiche technique
- Composition
- Aluminium
- Largeur (cm)
- 53 cm
- Profondeur (cm)
- 32,5 cm
- Hauteur (cm)
- 1 cm
- Poids (kg)
- 0,55 kg
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