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36,00€
HT

Plaque perforée 1/1-SI

Évaluation 

Facile et écologique - la plaque perforée avec revêtement en silicone au format 1/1 GN permet une cuisson facile sans papier de cuisson ni film de cuisson.

Le bord sur les 4 côtés permet une cuisson et un transport sûrs.

Quantité
En réassort - précommande possible

 

Livraison offerte dès 499 € HT d'achat

 

Retour gratuit < 30 Kg

 

Paiements multiples sans frais

Points forts:

  • Cuisson sans jetable – propre et durable
  • Grâce à sa surface revêtue de silicone, la plaque perforée remplace durablement le papier sulfurisé jetable, ce qui permet de réduire les coûts et de préserver l'environnement.
  • Circulation optimale de l'air pour des résultats homogènes
  • Les perforations de 3 mm dans la tôle d'aluminium robuste garantissent un brunissage uniforme à tous les niveaux, ce qui est idéal pour les grandes quantités.
  • Robuste pour une utilisation professionnelle
  • Fabriquée en aluminium de 1,5 mm d'épaisseur avec un bord sur tout le pourtour, elle offre une grande stabilité et une manipulation sûre dans le quotidien mouvementé d'une cuisine.
  • Adaptation idéale aux appareils gastronomiques standard
  • Parfaitement adapté à la norme GN 1/1, s'intègre parfaitement dans les fours mixtes, les fours et les chariots de transport sans modification.

Contexte d’utilisation : 

  • Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

  • Diamètre des perforations : 3 mm
  • Perforation : Oui
  • Épaisseur de matériau : 1,5 mm
  • Revêtement en silicone : Oui
  • Remarque importante : -
  • Bord : 4 pages, enveloppe
  • Gastronorm : 1/1 GN
  • Résistance à la température jusqu'à : 260 °C
  • Matériau : Aluminium
  • Largeur : 530 mm
  • Profondeur : 325 mm
  • Hauteur : 10 mm
  • Poids : 0,55 kg

Entretien :

  • Facile à entretenir
100428

Fiche technique

Composition
Aluminium
Largeur (cm)
53 cm
Profondeur (cm)
32,5 cm
Hauteur (cm)
1 cm
Poids (kg)
0,55 kg

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