Fourneau él. 650, L700, 4PL, AT

Points forts:

• Des performances compactes de niveau professionnel
• Avec quatre plaques de cuisson puissantes sur une largeur de seulement 700 mm, le Fourneau électrique 650 offre une efficacité énergétique maximale, même dans les espaces restreints.
• Construction robuste pour une utilisation continue
• Sa structure entièrement réalisée en acier inoxydable 18/10 durable garantit une grande résistance dans les cuisines très fréquentées.
• Une cuisson précise pour les exigences les plus diverses
• Deux zones de cuisson de 2,6 kW et deux de 1,5 kW permettent un travail optimisé sur le plan énergétique, du mijotage à la cuisson à feu vif.
• Flexibilité grâce à une conception modulaire
• Faisant partie de la série 650 bien pensée, cet appareil de table peut être combiné individuellement et intégré de manière ergonomique dans n'importe quelle structure de cuisine.
• Idéal pour les concepts de restauration mobiles et compacts
• Grâce à sa conception de table et à son raccordement 400 V, la cuisinière est idéale pour les traiteurs ou les lieux d'utilisation temporaires sans installation complexe.
• Une conception hygiénique jusque dans les moindres détails
• La finition sans joints et les surfaces faciles à nettoyer permettent un nettoyage intermédiaire rapide et une hygiène parfaite au quotidien.
• Deux diamètres de plaques pour plus de flexibilité
• Avec 2 plaques de cuisson de Ø 220 mm et 2 de Ø 180 mm, les casseroles de différentes tailles peuvent être placées de manière optimale et utilisées efficacement.
• Puissance thermique durable – planifiable de manière fiable
• Avec une puissance totale de 8,2 kW, la cuisinière fournit une puissance thermique constante, idéale pour obtenir des résultats de cuisson homogènes en cuisine.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : -
• Matériau de la surface de cuisson : Fonte
• Remarque importante : -
• Mode de fonctionnement : Électrique
• Propriétés : -
• Tension : 400 V
• Fréquence : 50/60 Hz
• Raccord d'appareil : 3 NAC
• Série : 650
• Type de zones de cuisson : Électrique
• Nombre de zones de cuisson : 4
• Répartition des zones de cuisson : 2 x 2,6 kW, 2 x 1,5 kW
• Taille des zones de cuisson : 2 x Ø 220 mm, 2 x Ø 180 mm
• Type : Appareil de table
• Pieds réglables en hauteur : Non
• Puissance : 8,2 kW
• Matériau : CNS 18/10
• Largeur : 700 mm
• Profondeur : 650 mm
• Hauteur : 295 mm
• Poids : 30,6 kg

Entretien :

• Facile à entretenir