Friteuse à induction 2x8L Plus

Points forts:

• Deux cuves, double efficacité
• Avec une capacité de 8 litres chacune, les cuves séparées permettent de frire différents produits en parallèle, ce qui est idéal pour optimiser le temps de travail et le déroulement des opérations dans les cuisines professionnelles.
• Induction pour un contrôle précis de la température
• La technologie moderne à induction assure une répartition uniforme et précise de la chaleur, pour des résultats de friture parfaits à température constante.
• Noyau en cuivre pour des temps de réaction rapides
• La résistance électrique intégrée contenant du cuivre réagit très rapidement aux changements de température, ce qui constitue un avantage indéniable dans le cadre des exigences variables du quotidien en cuisine.
• Conçue pour un fonctionnement rationnel
• Avec son raccordement prêt à brancher, ses deux robinets de vidange de graisse et ses commandes à manette claires, la friteuse est immédiatement prête à l'emploi et facile à utiliser, même en cas de débit élevé.
• Sécurité intégrée
• Un Thermostat de sécurité fiable protège contre la surchauffe et permet un fonctionnement continu en toute sécurité, ce qui est particulièrement important dans les utilisations professionnelles.
• Appareil de table compact à haut rendement
• Grâce à sa conception modulaire avec deux paniers de 5,5 litres chacun, cette Friteuse est idéale pour les petits espaces avec des besoins importants, sans compromis sur les performances ou la qualité.
• Facile à nettoyer, durable à l'usage
• Le boîtier robuste en acier inoxydable ainsi que les plaques perforées et les couvercles fournis facilitent le nettoyage et augmentent la praticité au quotidien dans le cadre d'une utilisation professionnelle.
• Alimentation électrique flexible pour toutes les cuisines
• L'alimentation électrique séparée avec deux raccordements 230 V permet une utilisation flexible, indépendamment des raccordements triphasés ou des infrastructures fixes.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : 2 couvercles, 2 plaques perforées
• Résistance électrique en acier inoxydable : Non
• Résistance électrique : Bobine a` induction
• Couleur : Gris argenté
• Bac collecteur de graisse : Non
• Thermostat de sécurité : Oui
• Remarque importante : 2 prises séparées sont nécessaires
• Mode de fonctionnement : Électrique (à induction)
• Robinet de vidange de la graisse : Oui
• Commande : Manette
• Témoin lumineux de contrôle : Chauffe ; Maintien au chaud
• Interrupteur de marche/arrêt : Oui
• Propriétés : Résistance électrique en cuivre
• Raccord d'appareil : Prêt à être branché
• Tension : 2 x 230 V
• Fréquence : 50-60 Hz
• Largeur du panier : 190 mm
• Profondeur du panier : 230 mm
• Hauteur du panier : 145 mm
• Contenance du panier : 5,5 Litre
• Série : -
• Type : Appareil de table
• Nombre de cuves : 2
• Largeur de la cuve : 238 mm
• Profondeur de la cuve : 300 mm
• Hauteur de la cuve : 205 mm
• Contenance de la cuve : 8 Litre
• Nombre de paniers : 2
• Zone froide : Non
• Plage de température de : 60 °C
• Plage de température jusqu'à : 190 °C
• Pieds réglables en hauteur : Non
• Puissance : 2 x 3,5 kW
• Matériau : Acier inoxydable
• Largeur : 580 mm
• Profondeur : 590 mm
• Hauteur : 425 mm
• Poids : 23 kg

Entretien :

• Facile à entretenir