Panier à pâtes GN 1/6

Points forts:

• Portionnement précis sans compromis
• Avec son format 1/6 GN parfaitement standardisé, le panier à pâtes permet une préparation et un portionnement efficaces, idéaux pour les processus de cuisson standardisés dans les cuisines professionnelles.
• Robuste pour un fonctionnement continu
• Fabriqué en CNS 18/10 de haute qualité, le panier résiste à une utilisation quotidienne intensive. Il est durable et hygiénique dans les environnements de cuisine exigeants.
• Manipulation optimale, même à chaud
• Grâce à sa poignée en plastique résistante à la chaleur, le panier reste toujours bien en main, pour un fonctionnement sans heurts, même à un rythme soutenu.
• Plus d'efficacité pour les grandes capacite´s
• Sa hauteur de 205 mm offre suffisamment d'espace pour les portions. Il existe une possibilité de combinaison avec les systèmes de cuisson GN pour une cuisson homogène dans les grandes entreprises.
• Intégration parfaite dans les systèmes professionnels
• La compatibilité avec les équipements de cuisine modulaires 900 garantit des processus continus et une intégration parfaite dans les concepts de cuisson existants.
• Format compact pour une utilisation flexible
• La dimension GN 1/6 peu encombrante permet d'utiliser plusieurs paniers en parallèle, ce qui est idéal pour cuire différents types de pâtes ou d'accompagnements simultanément.
• Facile d'entretien et hygiénique dans les moindres détails
• La structure lisse de la surface en acier inoxydable facilite le nettoyage, pour une hygiène maximale en un minimum de temps.
• Une norme qui permet l'individualité
• Utilisable en combinaison avec d'autres paniers GN – pour des solutions modulaires dans des processus de cuisson personnalisés.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Remarque importante : -
• Gastronorm : 1/6 GN
• Largeur du panier : 140 mm
• Profondeur du panier : 140 mm
• Hauteur du panier : 205 mm
• Matériau : CNS 18/10 ; Plastique
• Largeur : 260 mm
• Profondeur : 260 mm
• Hauteur : 305 mm
• Poids : 0,73 kg

Entretien :

• Facile à entretenir