Plaque de cuisson 1/1-AL

Points forts:

• Une stabilité qui convainc au quotidien
• Avec une épaisseur de matériau de 1,5 mm, cette plaque de cuisson en aluminium offre une base robuste pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles et la restauration.
• Conçue sur mesure pour les processus professionnels
• Grâce à la norme Gastronorm 1/1, la plaque s'intègre parfaitement dans les systèmes GN existants, pour un travail efficace sans compromis.
• Résistant à la chaleur jusqu'à des températures élevées
• La plaque en aluminium résiste à des températures constantes allant jusqu'à 260 °C et est idéale pour les processus de cuisson et de cuisson exigeants.
• Transport sûr, service fiable
• Le bord sur les quatre côtés assure une bonne prise en main lors du transport et réduit le risque de renversement ou de glissement.
• Sans perforations – pour une polyvalence maximale
• La surface fermée est idéale pour les produits de boulangerie, les plats en sauce et les aliments délicats à forte teneur en liquide.
• Facile d'entretien grâce à sa structure lisse
• Grâce à sa surface en aluminium non revêtue, la plaque se nettoie rapidement, ce qui constitue un véritable avantage lorsque la cuisine est très sollicitée.
• Une plaque pour une utilisation intensive et une qualité optimale
• Même en cas d'utilisation fréquente, la plaque de cuisson conserve sa forme et sa fiabilité, pour des résultats de cuisson professionnels constants.
• Une fonctionnalité sans compromis, jour après jour
• Conçue sans revêtement supplémentaire, cette plaque séduit par sa longévité et sa neutralité dans la préparation des aliments les plus divers.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Perforation : Non
• Épaisseur de matériau : 1,5 mm
• Revêtement en silicone : Non
• Remarque importante : -
• Bord : 4 pages, enveloppe
• Gastronorm : 1/1 GN
• Résistance à la température jusqu'à : 260 °C
• Matériau : Aluminium
• Largeur :530 mm
• Profondeur : 325 mm
• Hauteur : 10 mm
• Poids : 0,69 kg

Entretien :

• Facile à entretenir