DIAMOND - Armoire de conservation ice-cream -25°/-10 °C - 700L ventilée

Points forts:

• En dotation:5 platines (530x720 mm)
• Capacité 54 bacs a glace de 5 lit. (Dim 360x165xh120)
• 4 pieds en inox réglables.
• Gaz réfrigérant R290.
• Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoque
• Capacité : 54 bacs à glace de 5 litres (360x165xh120 mm), à entreposer sur des plateaux, qui outre facilite la gestion des bacs (car coulissantes)
• Distribution plus homogène du froid (contact direct)
• Crémaillères et glissières en inox (anti basculantes), fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)
• Porte avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible, fermeture assurée par joint "triple chambres" et magnétique (remplacement aisé, sans outillage)
• Charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique (Dispositif alarme sonore et visuel pour "porte ouverte")
• Dispositif micro interrupteur, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de l'ouverture porte
• De série avec serrure a clés
• Panneau supérieur pour accessibilité au groupe compresseur, sur charnières, facilité d'inspection
• Groupe compresseur tropicalisé (T° ambiante +43°), condenseur ventilé.
• Évaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires "coating", complètement caché (non apparent)
• Microprocesseur électronique "digital" (sous boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP, écran de contrôle en façade avec LED bleu
• Eclairage interne, avec interrupteur
• Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chaud), nombre des dégivrages programme d'usine (modifiables à souhait)
• Évaporation automatique du condensat (à gaz chaud)
• Isolation en polyuréthane sans CFC (85 mm = super-isolé)
• Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.

LES PLUS

• Diamond Green Technology, jusqu'à 70%* d'économie
• Groupe frigorifique à "tampon", tropicalisé (+43°C).
• Isolation en polyuréthane sans CFC, épaisseur 85 mm "super isolé".
• Des prestations exceptionnelles grâce à la distribution homogène de l'air réfrigéré "flux latéral", permettant une température uniforme
• Garantir la bonne conservation des produits (dans les armoires frigorifiques pas de "dessèchement des aliments").
• Pour produits délicats (ex. pâtisseries, viennoiserie, etc.) possibilités d'activer la fonction (dans le microprocesseur) 2 niveaux de régulation hygrométrique.
• Microprocesseur de régulation (sous boîte fermée, 100% étanche).

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• (L x P x H) mm : 770 x 930 x 2025
• kW : 0.7
• Volume en m³ : 1.5
• Poids (en kg) : 155

Entretien :

• Facile à entretenir