Fours mixtes

Nos fours mixtes sont des appareils polyvalents qui combinent les modes de cuisson par convection et à vapeur. Il offre la possibilité de cuisiner avec de la chaleur sèche (convection), de la vapeur ou une combinaison des deux. Les fours mixtes permettent de régler précisément le taux d'humidité dans la chambre de cuisson pour ainsi cuire toute sorte d’aliment de façon homogène, sans les dessécher ni même altérer leurs saveurs ou leur aspect.

Fours mixtes | Matériels pour boulangerie pâtisserie restauration pizzeria

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  • Marque : INOXTREND
  • Composition : Acier inoxydable 10/18
  • Profondeur (cm) : 96,2 cm
  • Hauteur (cm) : 108 cm

USAGE SEMI-INTENSIFVoir le classement des gammes > FOUR MIXTE GAZ - 11 NIVEAUX GN2/1 - SÉRIE XT COMPACT

INOXTREND - FOUR MIXTE GAZ - 11 NIVEAUX GN2/1 - SÉRIE XT COMPACT

Prix 13 881,00€
HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT
Alimentation gaz Commandes mécaniques simple d'utilisation 11 niveaux GN 2/1 Existe aussi en 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 avec chariot

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