INOTECH - RÔTISSOIRE ÉLECTRIQUE 36 POULETS VERTICALE SUR ROULETTES

Points Forts :

• Rôtissoire électrique  idéal pour la réalisation de grandes quantités de poulet rôti, le grill vertical vous permettra de réaliser de délicieuses viandes et volailles, gigots, gibier, rôtis, grillée
• Rôtissoire Balancelle Duo ventilées avec résistance et quartz pour une cuisson de qualité et des produits moelleux, dorés et croustillants.
• Idéalement conçu pour une installation en intérieur
• Munie de 6 broches à griffes, pouvant accueillir 6 poulets de ± 1,2 kg 
• D'un Bac à sauce + robinet de vidange
• Vitrage sécurisé
• Réglage des broches en profondeur permettant la cuisson de pièces de différentes tailles
• Egalement équipé d'éclairage intérieur par quartz halogène 2 x 300 watts.
• Construction tout inox. 
• Fond arrière en inox aisément amovible pour faciliter le nettoyage
• Alimentation en 400 V triphasé 
• Bouton d’arrêt d’urgence.

Option disponible sur commande : 

• Finition émaillée rouge, noir, bleu ou tout inox.
• Décor demi-rond aspect inox ou laiton
• Broche verticale avec motorisation
• Roulettes pivotantes Ø 125 mm : 2 à frein, 2 sans frein

Soubassement inox à roulettes 

• Hauteur 440 mm 1340 x 695 x 440 
• Hauteur 650 mm 1340 x 695 x 650 + 1 bac inclus
• Hauteur 900 mm 1340 x 695 x 900 + 1 bac inclus

+ Hotte INOTECH conseillée pour une installation en intérieur :

• 4 et 6 broches : hotte INOTECH conseillée.
• 8 broches : une hotte avec évacuation est obligatoire.

Avantages

• Consommation électrique abaissée,
• qualité de cuisson améliorée : cuisson plus « douce
• Nettoyage facile : panneau arrière démontable,
• grande ouverture des portes
• 3 allures de chauffe : 2 cuissons + 1 maintien au chaud 
• Possibilité d’intégrer une hotte
• Cuisson économique et de qualité 
• Simplicité de conception = fiabilité 

Contexte d’utilisation : 

• Rôtisserie – Snacking  – Restaurant

Caractéristiques techniques :

• Capacité par broche : 6 poulets de ± 1,2 kg
• Raccord d'appareil: Prêt à être branché
• Éclairage intérieur: oui
• Nombre de broches: 6
• Mode de fonctionnement: Électrique
• Puissance KW: 19,8
• 400 V
• Largeur: 1340 mm
• Profondeur: 620 mm
• Hauteur: 1480 mm
• Poids 168 kg 

Entretien :

• Nettoyage facile : intérieur tout inox, porte avant et arrière,
• plateaux et axe central très facilement démontables.