La crêpière électrique professionnelle 20092 est idéale pour la cuisson de crêpes moelleuses et dorées, galettes au sarrasin, blinis etc...
Cette crêpière est équipée d'une plaque en fonte micro sillonnée haute qualité FG 200 de 350 mm de diamètre et de 12 mm d'épaisseur.
La fonte pleine et épaisse permet une économie d'énergie due à la concentration de la chaleur. Son épaisseur permet aussi une cuisson uniforme de la crêpe. Elle dispose aussi d'un thermostat de précision et d'un voyant de contrôle.
Sa construction est tout inox AISI 430.
L'ENGAGEMENT QUALITÉ SOFRACA : Plaque micro-sillonnée haute qualité FG200 = effet coussin d'air afin que la pâte n'attache pas.
Fonte pleine de 12 mm.
Contexte dutilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Entretien :
Facile à entretenir
DES20092XXXX000766
3 Produits
Fiche technique
2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
10- Hygiène & Entretien
Forte
13- Performance
Haute
22- Robustesse
Haute
24- Sécurité
Forte
28- Tension (Volt)
Monophasé 230V
29- Type de commande
Électronique
30- Type d'utilisation
Intensif
36- Largeur (cm)
42 cm
37- Profondeur (cm)
42 cm
38- Hauteur (cm)
23 cm
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