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echelle en kit 20 niveaux
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SASA - ECHELLE PATISSIERE 20 NIVEAUX DEMONTABLE - 400 x 600 MM - ENTREE 400

Echelle pâtissière en kit démontable, 20 étages, 400 x 600 mm, pour le stockage tous supports : grilles, plaques, bacs, planches bois, planches ABS, supports de fermentation

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Points forts

  • Structure tout inox.
  • .Conçu pour le stockage
  • Structure Inox
  • 4 roulettes en caoutchouc dont 2 avec frein
  • Adapté aux process semi industriels
  • Adapté aux process artisanaux Monobloc ou démonté

Séchage :

  • Séchage à l'air libre possible
  • Séchage par soufflage possible

Température conseillée :

  • -20 C / +50° C Pic de température acceptable (quelques minutes) : +60°C

Stockage :

  • Ne pas stocker en milieu humide (notamment présence de condensation)
  • Réaliser un nettoyage avant et après un stockage prolongé
  • Protéger les surfaces des chocs et rayures Stocker à l'abri du soleil et des intempéries

Nettoyage:

  • Un nettoyage régulier est conseillé afin d'optimiser la longévité du produit.
  • La fréquence et la qualité du nettoyage est fonction de l'usage (process et nature des ingrédients)
  • Nettoyage possible des produits à l’aide d’une éponge douce (non abrasive) et d’eau chaude additionnée d’un détergent Nettoyage possible des produits en lave chariot avec de l'eau additionnée d'un détergent
  • Nettoyage possible par brossage à sec (brosse douce)
  • Utiliser un détergent avec dosage selon sa fiche technique (pH de la solution diluée compris entre 5 et 10)
  • Ne pas utiliser de produits ou d'éponges abrasifs

Précaution d'utilisation:

  • Un lavage avant une première utilisation est nécessaire
  • Ne pas dépasser une charge maximale par étages de : 15 kg (hors standard, merci de nous consulter)
  • Ne pas dépasser une charge maximale de : 150 kg
  • Produit non adapté à la cuisson
  • Ne pas utiliser de produits chimiques concentrés directement sur le produit
  • Eviter les contacts prolongés avec des produits chlorés ( exemple : eau de javel)

Caractéristiques techniques: 

  • Planches ABS, supports de fermentation
  • Structure tout inox.
  • Cornières sans arrêt 18 x 37 mm
  • Écartement entre étages : 78 mm (20 étages)
  • Dimensions : 400 x 600 mm
  • Sens entrée : 400 mm
  • Nombre de niveaux : 16 ou 20
  • Espacement : 80 mm
  • Tubes carrés 25 x 25 x 1,2 mm
  • Hauteur 1 810 mm

STSAS2040D
19 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Moyen
5- Ergonomie & Santé
Moyenne
12- Pays de fabrication
Fabriqué en FRANCE
22- Robustesse
Haute

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