PIZZAGROUP - Diviseuse - 30 kg - 50/300 gr Production 340/h

Point forts :

• Chaque pizzaiolo veut ce qu'il y a de mieux pour sa pizzeria.
• Pizza Group a soigneusement étudié et développé cette diviseuse professionnelle.
• La diviseuse automatique représente une aide précieuse pour les professionnels qui ont besoin d'une assistance précise et rapide lors de la préparation d'une base pour pizza.
• Le diviseur est équipé d'un réservoir d'un réservoir d'une capacité capacité maximale de 30 kg de pâte et de 5 douilles, chacun d'un diamètre (de 4 à 6 cm) celui qui correspond le mieux au poids requis
• La diviseuse est munie d'un bol mélangeur d'une capacité maximale de 30 kg de pâte et de 5 bagues de différents diamètres (de 4 à 6 cm).
• Elle permet de régler le poids souhaité et en quelques instants les portions de pâte prennent forme.
• Conçus et construits pour couper une pâtes avec une hydratation min 50%, max 60% et réaliser des portions de min 50 g à max 300 g.
• Séparateurs automatiques.

Équipement standard :

• cône n°1 avec 5 bagues de réductions incluse

Pour des portions inégalés de la pâte

• Réglez simplement le poids souhaité et en quelques instants les portions de pâtes prendront forme.
• Grâce à sa spirale interne en aluminium recouvert de Téflon, les bouleuses permettent d'obtenir des boules parfaitement rondes et compactes
• De plus elles peuvent couper et arrondir jusqu'à 30kg de pâte en quelques secondes.
• Rapide et précis, pour augmenter production grâce à la qualité de portionnement de la pâte inégalée.
• Cassez, arrondissez et laissez lever vos pâtes
• La solution unique pour faire lever vos pâtes.
• La combinaison des deux outils le diviseur de pâte et la machine à arrondir, permet un gain de temps important, une réduction du travail manuel du pizzaïolo 

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• (L x P x H) mm : 510 x 850 x 520
• kW: 0.93
• Poids (en kg) : 70

Entretien :

• Facile à entretenir