OLIS - FOURNEAU 4 FEUX SUR FOUR ÉLECTRIQUE

Points forts

• Le fourneau 4 feux sur four électrique fait partie d'une gamme de cuisine professionnelle 
• remarquer par son esthétique soignée et une ligne solide mais élégante qui lui permet de s'adapter à tout lieu, même à vue.
• La coupe précise au laser des appareils garantit, en effet, leur juxtaposition parfaite et un effet agréable de continuité.
• La gamme DIAMANTE 70 est solide, élégante, parfaite en tout lieu.
• Ce fourneau  4 feux sur four gaz a été fabriquée en acier inoxydable AISI 304, satiné et d'une épaisseur de 1,5 mm.
• Il dispose d'un panneau de commande façonné avec des manettes inclinés vers l'utilisateur.
• Ces manettes de grandes dimensions ne sortent pas du corps de la machine.
• Sa demi plaque coup de feu est en fonte, de forte épaisseur et avec un anneau central amovible.
• Elle dispose d'un panneau de commande façonné avec des manettes inclinés vers l'utilisateur.
• Ces manettes de grandes dimensions ne sortent pas du corps de la machine. D
• es brûleurs (2x 3,5 kW et 2x 5,6 kW) à flamme stabilisée en fonte nickelée
• avec répartiteur de flamme a deux couronnes (meilleur rendement facilité par une flamme distribuée sur deux différents secteurs).
• Soupapes de sécurité à thermocouple avec flamme pilote.
• Grilles en fonte émaillée noire résistante aux acides avec les rayons longs pour l'appui de casseroles de petites tailles.
• Bacs récupérateurs gouttes en acier inox.
• Ce fourneau 4 feux vifs gaz dispose d'un four électrique d'une puissance de 6 kW
• avec plaque radiante en fonte pour une distribution uniforme de la chaleur.
• Porte isolante en acier inoxydable et porte intérieure montée sur charnière à haute résistance.
• Le four est doté de 1 grille chrome GN 2/1..
• Brûleurs à flamme stabilisée en fonte nickelée et sa grille à long rayons. Les brûleurs sont disponibles en 3,5 / 5,6 / 7 / 10 kW selon le modèle.
• Venturi a 90° qui empêche le gicleur de se boucher a cause de l’éventuelle accumulation de saleté.
• Cuvette en acier inoxydable AISI 304 amovible pour une meilleure hygiène 

Contexte d’application

• Boulangerie - Pâtisserie • Snack - Vente à emporter • Restaurant - Brasserie - Café • Hôtellerie • Food Truck - Corner • Centre commercial • Traiteur • Administrations

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 

• Alimentation : Tri 400 V +N + T
• Largeur (mm): 800
• Profondeur (mm) : 730
• Hauteur (mm): 870
• Poids (kg): 135
• Energie: GAZ + électrique
• Type d'appareil: meuble fixe
• Puissance:18.2 + 6 KW
• Nombre de foyers: 4
• Dimensions grille : GN 2/1

Entretien 

•  facile à nettoyer