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PANIMATIC - Chambre de surgélation inox 2 chariots
Évaluation
Prix sur demande
Livré monté ou démonté
Disponible sur mesure
Livraison offerte dès 499 € HT d'achat
Retour gratuit < 30 Kg
Paiements multiples sans frais
Points forts :
- La surgélation est une technique utilisée par les professionnels pour refroidir rapidement des aliments en les plaçant dans une chambre ou une cellule de surgélation à - 40 °C.
- L’eau contenu dans les cellules se cristallise finement.
- Cela permet aux produits de conserver leurs textures, saveurs et nutriments.
- Pour 2 chariots à plaques 400x600 ou 1 chariot à grilles 600x800, entrée par le 600
- Température - 40°C
- Avec sol isolant revêtu inox ép. 20 mm et rampe d’accès incorporée
- Isolation des parois en polyuréthane injecté ép. 85 mm
- Intérieur et extérieur inox
- 1 porte 1 battant pour un passage de 610 mm de large et 1950 mm de haut, avec cordon chauffant et protection extérieure
- Angles arrondis et guides de protection à l'intérieur
- Poignée avec serrure à clef extérieure
- Poignée de sécurité à l’intérieur
- Tableau électronique avec minuterie et sonde à piquer
OPTIONS :
- Groupe à distance (jusqu’à 15 m)
- Echelle EP20 non démontable 600x800 - 20 étages
- Echelle EP20 non démontable 400x600 - 20 étages
- Fabrication sur mesure
Contexte d’application :
- Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
- Larg. 1665 mm x Prof. 1150 mm
- Haut. extérieure avec groupe dessus : 3500 mm
- Haut. extérieure sans groupe : 2350 mm
- Capacité horaire de surgélation : 100 kg de baguettes de 320 g
- Garantie pièces 1 an
Entretien :
- Facile à entretenir
FRPANCS2
Fiche technique
- Composition
- Acier inoxydable 10/18
- Garantie (an)
- 1 an Pièces
- Pays de fabrication
- Fabriqué en FRANCE
- Propriétés
- Electrique
- Plage de température
- Négatif -40 °C
- Type de commande
- Électronique
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