Bac GN, 1/1 P100, perforé

Points forts:

• Circulation efficace de la vapeur pour une cuisson homogène
• La perforation précise permet une répartition optimale de la chaleur, idéale pour les cuiseurs à vapeur et les Bain Marie dans les cuisines professionnelles.
• CNS 18/10 durable – conçu pour une utilisation intensive
• L'acier inoxydable de haute qualité garantit une résistance à la rouille, une stabilité dimensionnelle et un nettoyage facile, même en cas d'utilisation intensive.
• Ajustement standardisé pour une compatibilité maximale
• Fabriqué selon la norme EN 631 – compatible avec tous les systèmes GN standardisés et donc polyvalent dans la cuisine et au buffet.
• Surface brillante – l'hygiène rencontre l'esthétique professionnelle
• La surface polie favorise un travail hygiénique et présente les plats de manière attrayante dans la zone de cuisson ouverte.
• Empilable pour une logistique peu encombrante
• Parfait pour le stockage et le transport : plusieurs récipients peuvent être empilés de manière sûre et compacte.
• Qualité haut de gamme – conçu pour répondre aux normes les plus élevées en matière de cuisine
• Issu de la série Top Line : un produit qui résiste de manière fiable aux exigences quotidiennes de la restauration et des cuisines professionnelles.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Surface : Brillant
• Norme : EN 631
• Remarque importante : -
• Empilable : Oui
• Modèle : Avec perforation (troué)
• Bord renforcé : Non
• Propriétés : -
• Contenance : 14 Litre
• Profondeur du récipient : 100 mm
• Série : Top Line
• Gastronorm : 1/1 GN
• Matériau : CNS 18/10
• Largeur : 530 mm
• Profondeur : 325 mm
• Hauteur : 100 mm
• Poids : 1,4 kg

Entretien :

• Facile à entretenir