Gaufrier "Deluxe II"

Points forts:

• Des gaufres parfaites grâce à la fonction de rotation à 180
• La rotation des deux côtés garantit une répartition uniforme de la pâte, pour des gaufres de Bruxelles croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur à chaque cuisson.
• Plaques antiadhésives de haute qualité pour un travail sans effort
• Les plaques de cuisson en fonte d'aluminium fixes avec revêtement antiadhésif permettent un retrait propre sans que la pâte à gaufres n'adhère ou ne brûle.
• Construction robuste pour une utilisation professionnelle quotidienne
• Fabriqué en acier inoxydable durable et équipé d’un boîtier protégé contre les projections d'eau (IPX3), le Deluxe II est idéal pour une utilisation quotidienne dans la restauration.
• Contrôle précis de la température jusqu'à 300 °C
• Le régulateur thermostatique permet un réglage précis de la température, pour un brunissage parfait de chaque gaufre, quel que soit le type de pâte ou la température ambiante.
• Gain de place grâce à un système monobloc bien pensé
• Une seule unité de cuisson permet de travailler efficacement même dans un espace restreint, ce qui est idéal pour les bars à boissons, les food trucks ou les petites surfaces de production.
• Bacs de récupération compris pour un travail propre
• Deux bacs de récupération en acier inoxydable empêchent les excès et les gouttes sur le lieu de travail, pour une manipulation hygiénique et rapide pendant les heures de pointe.
• Commande intuitive grâce à une commande mécanique à manette
• La commande simple et fiable avec Interrupteur marche/arrêt minimise le temps d'apprentissage et les erreurs de manipulation, ce qui est idéal pour le personnel changeant.
• Dimensions optimales des gaufres pour une présentation attrayante
• Avec ses dimensions de 165 x 100 mm et une hauteur de 25 mm, chaque gaufre offre des volumes et une stabilité suffisants pour des garnitures créatives et un aspect haut de gamme.

Contexte d’utilisation :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Compris : 2 bacs collecteurs, L 215 x P 285 x H 18 mm
• Matériau des plaques : Fonte d‘aluminium
• Revêtement antiadhésif : Couleur, Gris argenté
• Degré de protection : IPX3
• Remarque importante : -
• Rotation des plaques : Rotation de 180° à droite/gauche
• Plaques tournantes : Oui
• Réglage de la température : Thermostatique
• Programmation : -
• Commande : Électronique ; Manette
• Affichage numérique : Non
• Minuterie : Non
• Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt, Chauffe
• Propriétés : -
• Interrupteur de marche/arrêt : Oui
• Nombre d'unités de cuisson : 1
• Forme de gaufre : Gaufre de Bruxelles
• Taille de gaufre : 165 x 100 mm, hauteur 25 mm
• Modèle de plaque(s) : Fixe
• Plage de température de : 50 °C
• Plage de température jusqu'à : 300 °C
• Puissance : 1,5 kW
• Tension : 230 V
• Fréquence : 50/60 Hz
• Matériau : Acier inoxydable
• Largeur : 525 mm
• Profondeur : 340 mm
• Hauteur : 250 mm
• Poids :13,6 kg

Entretien :

• Facile à entretenir