Préparer les gâteaux et les tartes, le pain et les petits pains et les congelés;
Les garder en réserve de manière adaptée sur une plaque jusqu'à la vente ou la transformation.
Armoire au format normé pour les boulangeries, d'une contenance de 235 L, offre suffisamment de place pour les boulangeries, les pâtisseries, les cafés et les cuisine d'hôtel.
Finition extérieure et matériau à l'intérieur en acier inoxydable, angles arrondis pour un nettoyage simple.
Fonctionne à air ventilé
Réglage de la température Électronique par intervalles de 1 °C, La température est variable
entre 18 °C à -22 °C.
Régulation et affichage numérique. Éclairage LED intérieur
Isolation : Cyclopentane C5H10, avec une épaisseur de 85 mm
Pratique, elle dispose d'un signal sonore lorsque la prote reste ouverte trop longtemps
L'armoire dispose de fonction: décongélation automatique, évaporation de l'eau de condensation
Et d'un témoin lumineux de contrôle indiquant : la fonction Marche/arrêt, la Température la fonction Dégivrage et le Compresseur
Ergonomique, elle dispose de 1 portes battantes, à fermeture automatique avec butée de porte interchangeable à droite
L'armoire dispose de 10 glissières en 600 x 400 mm avec une distance de 75 mm entre les glissières.
Avec une capacité de charge de 60 kg maximum par tablette
Fermeture à clé d’origine
Contexte :
Boulangerie - Pâtisserie - Snacking.
Idéal pour la la congélation et conservation des gâteaux, du pain, de petits pains, etc.
L’appareil est destiné à un fonctionnement dans une température ambiante de 10 °C à 30 °C au maximum et une humidité relative de 55 % (classe de climatisation 4).
Caractéristiques techniques :
Matériau à l'intérieur : Acier inoxydable
Couleur Argenté
Contenance : 235 litre(s)
Plage de température de : -18 °C
Plage de température jusqu'à : -22 °C
Réglage de la température : Électronique
Par intervalles de 1 °C
Thermostat : oui
Isolation : Cyclopentane C5H10, 85 mm
Réfrigération : Air ventilé
Réfrigérant: R290a / 0,132 kg
GWP : 3
Classe de climat : 4
Température ambiante : 10 °C à 30 °C
Classe d'efficacité énergétique : D (EU No.2015 / 1095)
Consommation énergétique: 1336 kWh/an
Fonction de décongélation automatique: oui
Évaporation de l'eau de condensation: oui
Nombre de niveaux: 10
Format des niveaux : 600 x 400 mm
Type de niveaux : Horizontal
Distance entre les niveaux : 75 mm
Verrouillable : oui
Éclairage intérieur : oui
Affichage numérique : oui
Commande : Tactile
Nombre de portes: 1
Type de porte : Porte(s) à battant
À fermeture automatique
Butée de porte: À droite
Butée de porte interchangeable: oui
Pieds réglables en hauteur: non
Interrupteur de marche/arrêt: oui
Témoin lumineux de contrôle :Marche/arrêt
Propriétés: 1 ventilateur
Signal sonore lorsque la porte est ouverte trop longtemps
Éclairage LED
Puissance: 0.35 kW
Tension: 230 V
Fréquence: 50 Hz
Matériau: Acier inoxydable
Largeur: 705 mm
Profondeur :910 mm
Hauteur: 2085 mm
Poids: 133.9 kg
Entretien :
Nettoyage facile et rapide au quotidien.
Indication : Ne jamais utiliser d’eau chaude pour nettoyer l’appareil.
Essuyer les surfaces intérieures et extérieures à l’aide du chiffon doux et humide.
Utiliser un produit nettoyant doux en cas de besoin.
