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57 cm (1)
20,6 cm (1) 20,8 cm (1) 20,8 cm (1) 20,8 cm (1) 30 cm (1) 31 cm (1) 31 cm (1) 32,8 cm (1) 33 (1) 33 cm (1) 33 cm (1) 33 cm (1) 33 cm (1) 33,8 cm (1) 33,8 cm (1) 33,8 m (1) 34 cm (1) 34,5 cm (1) 35,3 cm (1) 35,3 cm (1) 36,5 cm (1) 40 cm (1) 40 cm (1) 41,2 cm (1) 41,5 cm (1) 43 (1) 45 cm (1) 53,5 cm (1) 62 cm (1) 65,8 cm (1) 66 cm (1) 68,2 cm (1) 68,2 cm (1) 68,2 cm (1) 69 cm (1) 80 cm (1) 80 cm (1) L 353 cm (1)

Glossaire des métiers de bouche

SYSTÈME «M»

Système de lubrification micronisé des couteaux pour la coupe de pains à haute teneur en seigle ou mie collante. Développé chez JAC, il assure une consommation minimale d’huile (120 ml/1000...

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Appareil sous vide d'une capacité de 28 litres, Idéal pour préparer des plats sains et cuits avec douceur Permet de conserver leur saveur et...

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