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Réfrigérateurs à boissons

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Meubles saladette

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Tables négatives

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Tables positives

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Accessoires de cuisine

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Plats traiteurs

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Cuiseurs à riz

Cuiseurs bain-marie

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Moules tartelettes

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Moules entremet silpat

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Moules à pains spéciaux

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Plaques tartelettes

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Coupe-légumes

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Échelles pâtissière

Échelles snacking

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Grilles de cuisson

Grilles de stockage

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Séchoirs à couches
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Blinis

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Chauffe-saucisses

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Crêpières

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Gaufriers

Grilles-pains

Grills panini

Hot-dogs

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Diviseuses pizzas

Façonneuses pizzas

Formeuses pizzas

Fours pizzas

Laminoirs pizzas

Laminoirs pâtes fraîches

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Presses pizzas
Bars - Cafés - Thé
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Bars concktails

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Mélangeurs de boissons

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Fumoirs

Fumoirs

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Prix

1 036,00€ - 1 421,00€

Largeur (cm)

71,5 cm (1) 71,5 cm (1)
100 cm (1)

Profondeur (cm)

(pas de filtre)
41,5 cm (1) 41,5 cm (1)

Hauteur (cm)

(pas de filtre)
23 cm (1) 36 cm (1)

Surface d'utilisation

(pas de filtre)
12 kg (1) 14 kg (1) 60*40 cm (1) Inf. : 600 X 400 mm (1) Sup. : 545 X 345 mm (1)

Glossaire des métiers de bouche

Puissance absorbée

Puissance absorbée (en watts ou en kilowatts) : Il s'agit de l'énergie électrique que l'armoire réfrigérée consomme pour produire du froid. Cela inclut l'énergie utilisée par le compresseur, les...

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Fumoirs

Découvrez notre gamme de fumoirs professionnels spécialement étudiés pour un fumage à froid. Des fumoirs électriques à un ou deux étages selon vos besoins. Le fumage à froid comme il est pratiquer par les professionnels, consiste à exposer les aliments (saumon, truite, homard, jambon, lard...) à de la fumée froide.

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Composition : Acier inoxydable 10/18
Largeur (cm) : 71,5 cm
Largeur (cm) : 71,5 cm

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Fumoirs

SOFRACA - FUMOIR ÉLECTRIQUE - 1 ETAGE - L 715 MM

Prix 864,00€

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Fumage à froid, très économique, Sans dessécher ou crouter le produit. Pour poisson, viandes ou crustacés, Salage, séchage et fumage Le fumoir...

USAGE SEMI-INTENSIFVoir le classement des gammes >

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FUMOIR ÉLECTRIQUE - 230 V - 2 ÉTAGES - L 715 MM

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Fumoirs

SOFRACA - FUMOIR ÉLECTRIQUE - 230 V - 2 ÉTAGES - L 715 MM

Prix 1 184,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Fumage à froid 2 étages, très économique, Sans dessécher ou crouter le produit. Pour poisson, viandes ou crustacés, Salage, séchage et fumage...

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