Fours mixtes

Nos fours mixtes sont des appareils polyvalents qui combinent les modes de cuisson par convection et à vapeur. Il offre la possibilité de cuisiner avec de la chaleur sèche (convection), de la vapeur ou une combinaison des deux. Les fours mixtes permettent de régler précisément le taux d'humidité dans la chambre de cuisson pour ainsi cuire toute sorte d’aliment de façon homogène, sans les dessécher ni même altérer leurs saveurs ou leur aspect.

Fours mixtes | Matériels pour boulangerie pâtisserie restauration pizzeria

Filtres actifs

  • Profondeur (cm) : 93,2 cm
  • Hauteur (cm) : 108 cm

USAGE SEMI-INTENSIFVoir le classement des gammes > FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE - 11 NIVEAUX GN2/1 - SÉRIE XT COMPACT

INOXTREND - FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE - 11 NIVEAUX GN2/1 - SÉRIE XT...

Prix 11 608,00€
HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT
Alimentation électrique Commandes mécaniques simple d'utilisation 11 niveaux GN 2/1 Existe aussi en 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 avec chariot

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