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FOUR MIXTE À INJECTION DIRECTE - 4 NIVEAUX - COMMANDES ÉLECTROMÉCANIQUES
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FOURS MIXTE À INJECTION DIRECTE - 4 NIVEAUX GN 2/3 - COMMANDES MÉCANIQUES
• Corps de chauffe logé à l’arrière de la chambre de cuisson • Chambre de cuisson étanche en acier inoxydable AISI 304 • Chambre de cuisson avec soudure externe • Carrosseries extérieurs en acier inoxydable AISI 430 satiné • Structure de four en acier inoxydable AISI 430 • Chauffage avec des résistances en acier Incoloy 800 • Isolation thermique de la chambre de cuisson en matériaux céramique • Ventilateurs de la chambre de cuisson en acier inoxydable • Espacement entre les niveaux de 75 mm • Plage de température 50 °C à 270 °C • Humidificateur manuel • Ventilateurs avec fonction auto-reverse
Capacité : 4x GN 2/3
Nb de portions : 32
Dimensions (L x P x H) : 720 x 680 x 560 mm
Puissance : 3,3 kW
Alimentation : 220 - 240V 1N
Poids : 52 kg
VSHA304E
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