SOFRACA - FOUR MULTIFONCTIONS 38L 4 NIVEAUX 310 x 410 MM

Points forts:

• Le four multifonctions est idéal pour la cuisson et le réchauffage sans dessèchement des viennoiserie, quiches, pizzas, friands, tartelettes, cookies, ou encore plats préparés (lasagnes, pommes de terre au four,....).
• Il Convient aux produits frais, surgelés ou pré-poussés.
• C'est un four complet qui associe 5 fonctions : convection, Turbo Quartz®, grill, four à pâtisserie ventilé et décongélation.
• Ce four multifonctions professionnel, monte très rapidement en température : 270°C en 7 minutes pour une cuisson homogène grâce à une circulation optimale de l'air dans l'enceinte.
• Particulièrement adapté à la cuisson de produits pré-poussés surgelés (exemple : 16 min à 180°C pour la cuisson de croissants poussés surgelés).
• Ce four multifonctions de 38 litres est équipé d'un thermostat allant jusqu'à 270°C, d'un thermo ventilateur, échelles en inox amovibles de 4 niveaux et d'une porte double vitrage transparente afin de toujours avoir un oeil à l'intérieur de la chambre de cuisson.
• Livré avec 3 grilles (dimensions : 310 x 410 mm) et 1 plat à pâtisserie

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Fabrication : Française
• Garantie Sofraqualité : 2 ans pièces
• Energie : Electrique
• Alimentation : 230 V
• Largeur (mm) : 550
• Profondeur (mm) : 550
• Hauteur (mm) : 355
• Poids (Kg) : 22
• Puissance (W) : 2400
• Nombre de niveaux : 4
• Volume (L) : 38

Entretien :

• Facile à entretenir