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Chariots maintien au chaud

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Fours remise et maintien au chaud

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Plaques chauffantes

Plaques eutectiques chaudes

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Soupières

Salamandres

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Sauteuses

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Groupes d'extraction

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Régulateurs de vitesse

Woks à induction
Boulangerie - Pâtisserie
Armoires négatives de boulangerie

Armoires positives boulangerie

Armoires enfournement

Armoires de fermentation

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Bacs boulangerie

Balances

Accessoires balances

Balances compteuses

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Façonneuses

Façonneuses horizontales

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Plaques de cuisson

Toiles de cuisson

Plaques tartelettes

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Prix

1 318,00€ - 1 439,00€

Puissance (watts)

(pas de filtre)
330 W (1) 450 W (1)

Largeur (cm)

(pas de filtre)
70,4 cm (1) 87,4 cm (1)

Profondeur (cm)

58,5 cm (1) 58,5 cm (1)
38 cm (1) 38 cm (1) 38 cm (1) 38 cm (1) 38 cm (1) 38 cm (1) 45,5 cm (1) 45,5 cm (1) 45,8 cm (1) 48 cm (1) 48,5 cm (1) 48,5 cm (1) 56 cm (1) 56 cm (1) 56,8 cm (1) 56,8 cm (1) 56,8 cm (1) 56,8 cm (1) 57,4 cm (1) 57,5 cm (1) 57,5 cm (1) 57,5 cm (1) 58,5 cm (1) 59,5 cm (1) 63,4 cm (1) 68 cm (1) 77 cm (1) 77cm (1) 77cm (1) 88,2 cm (1) 88,2 cm (1) 89 cm (1) 89 cm (1) 89 cm (1) 93 cm (1)

Hauteur (cm)

(pas de filtre)
88,7 cm (1) 88,7 cm (1)

Glossaire des métiers de bouche

CATALYSE

La catalyse est un procédé qui détruit les projections de graisses par oxydation pendant la cuisson des plats (à partir de 180°). Ses avantages : Malin et rapide. Économique : Le...

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Vitrines froides à poser

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Profondeur (cm) : 58,5 cm
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CASSELIN - VITRINE RÉFRIGÉRÉE ENCASTRÉE 145 L

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CASSELIN - VITRINE RÉFRIGÉRÉE ENCASTRÉE 145 L

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CASSELIN - VITRINE RÉFRIGÉRÉE ENCASTRÉE 185 L

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CASSELIN - VITRINE RÉFRIGÉRÉE ENCASTRÉE 185 L

Prix 1 282,93€

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Vitrines froides à poser

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