Glaçons en pépite à croquer
La glace en nuggets ou à pépites a la caractéristique d’être à la fois compacte et agréable à croquer, en étant un juste milieu entre la glace granulaire et le glaçon. La glace en nugget a une faible teneur en eau soit environ 8%.
IDÉAL POUR DICOTHEQUES - RESTAURATION COLLECTIVE - CUISINES CENTRALES - SECTEUR MEDICAL

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