BATTEUR-MÉLANGEUR - BOULANGERIE - 3 VITESSES - 30 LITRES - 230 V
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AFI-BATTEUR-MÉLANGEUR - - BOULANGERIE - 3 VITESSES - 30 LITRES - 230 V

Batteur mélangeur corps moulé sous pression 30 litres , 3 vitesses pour une utilisation intensive, silencieux, normes de sécurité renforcée, permet un fonctionnement en douceur pour vos préparation en tout genre ; pâte à gâteau, œufs en neige, crème fouettée, avec précision, facilité et efficacité. Inclus : 1 bol et  3 embouts pour mélanger, pétrir et battre.

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Points forts

Le Batteur-Mélangeur, puissant, dispose d'un revêtement de boîtier en fonte et résistant aux rayures fortes. De cette façon, il aura toujours l'air comme neuf ! Surtout aussi parce qu'il est si facile à nettoyer. 

Boîtier moulé sous pression permettant un fonctionnement en douceur

L'engrenage de précision offre un mélange et un pétrissage avec un fonctionnement étonnamment silencieux

L'embrayage automatique permet de changer de vitesse sans arrêter le mélangeur

Le mélangeur s'arrête automatiquement lorsque la grille de protection est ouverte

Le mélangeur s'arrête automatiquement lorsque le bol est abaissé pour plus de sécurité

Le levier de levage du bol a une conception droite qui facilite le levage ou l'abaissement du bol

 

Contexte d’application

Vitesse 1 : pour les mélanges épais (pains, pâtes à tourtes, etc.) avec un crochet à pâte ;

Vitesse 1, 2 : pour les mélanges fermes (pâtes légères, appareil à gâteaux / biscuits, glaçages, garnitures et purées de légumes) avec une palette ;

Vitesse 1, 2, 3 : pour les mélanges légers (crème fouettée, mayonnaise, blancs d’œuf, crêpes et soufflés) avec un fouet

Équipement

Un malaxeur, normalement utilisé pour des pâtes molles, gâteaux, purées, pâte brisée, mélanges de farce ou de chair à saucisses. Le malaxeur doit être utilisé uniquement en vitesse 1 et 2.

Un fouet idéal pour préparer la crème fouettée, chantilly, œufs battus. Le fouet est à utiliser uniquement avec les vitesses 1 et 2.

Un crochet, qui sert à préparer des pâtes un peu plus dures, des pâtes à brioche, des pâtes à biscuits. A utiliser uniquement en vitesse 1. 

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

Bol en acier inoxydable 304

3 vitesses : 108 - 195 - 355 tr/mn

230 V Mono

Option : hachoir

Volume (litres) :  30

Puissance (kW) :  1500

Poids (kg) : 170

Dim. (mm) L x P x H : 616 x 595 x 1138

Entretien : Facile d’entretien, cet appareil se nettoie par un simple coup d’éponge non-abrasive. Ces accessoires sont livrés avec l'appareil : cuve, fouet, crochet et palette. Cuve lavable au lave-vaisselle.

PRAFIBM30
50 Produits

Fiche technique

Capacité
30 litres
Confort de travail
Haut
Ergonomie
Très forte
Pays de fabrication
Fabriqué en FRANCE
Performance
Haute
Robustesse
Très haute
Sécurité
Moyenne
Tension
Monophasé 230V
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