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MEUBLE PIZZAS RÉFRIGÉRÉ - AVEC VITRINE - 3 PORTES
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AFI - TABLE PIZZAS RÉFRIGÉRÉE - 3 PORTES - AVEC VITRINE ÉVAPORATEUR

Meubles à pizzas réfrigérés à 3 portes et

Vitrine évaporateur traité présentoir.

Idéale pour la préparation de pizza de A à Z

Plan de travail pour préparer la pâte

9 bacs pour y disposer vos ingrédients et y avoir accès à tout moment.

Thermostat digital avec température allant de +2°C à +8°C.

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Points forts :

  • Ce Meuble à pizza réfrigéré à 3 portes permet de conserver un grand nombre de produits frais grâce à son volume de 585 litres.
  • Puissant et fonctionnel, le meuble est équipé d’un plan de travail en granit profond, 
  • idéal pour la préparation de pâte à pizza et autres plats.
  • Il fonctionne à froid ventilé et dispose de 5 niveaux par porte séparés de 70 mm
  • La température est réglable entre +2°C et +8°C et très facilement grâce à son thermostat digital.
  • Équipé d’une vitrine de protection à froid statique.
  • La vitrine offre la possibilité de placer 9 bacs GN 1/3 afin d'exposer vos aliments dédiés à vos préparations.
  • Exclusivement réservé à une utilisation professionnelle, il est alimenté par un gaz réfrigérant R290.
  • De Groupe tropicalisé et de Classe climatique 5
  • Entièrement conçu en acier inoxydable, il possède des joints de porte clipsés et des angles arrondis pour permettre un entretien simplifié.
  • Dos galvanisé et déplacement aisée grâce aux roulettes inclues
  • Pur une sécurité optimal le meuble est équipé de Ressort de rappel de porte
  • Remarque :  Bacs GN non inclus.
  • Livré avec 1 Clayette par porte et 6 roulettes.
  • Option sur commande:   Clayette 400x600 cm et jeu de glissières

Avantages 

  • Elle optimise l’espace de travail en offrant une surface de préparation et un espace de stockage.
  • Elle facilite le respect de la chaîne du froid en évitant les ruptures de température entre la conservation et la préparation des pizzas.
  • Elle améliore la performance du produit en préservant sa qualité, sa fraîcheur et son goût.
  • Elle permet une meilleure organisation du travail, en facilitant l’accès aux ingrédients et en offrant une présentation attrayante.

Inconvénients

  • Elle consomme plus d’énergie qu’un réfrigérateur ou un congélateur classique, en fonction de sa capacité, de son type de froid (ventilé ou statique) et de son gaz réfrigérant.
  • Elle nécessite un entretien régulier pour garantir son bon fonctionnement, sa durabilité et son hygiène.
  • Il faut nettoyer le condenseur, le filtre à air, le joint de porte et l’intérieur de l’armoire.
  • Elle coûte plus cher à l’achat qu’un réfrigérateur ou un congélateur classique, en fonction de sa marque, de sa gamme, de ses dimensions et de ses options

Contexte d’application :

  • Boulangerie - Pâtisserie
  • Snack - Vente à emporter
  • Restaurant - Brasserie - Café
  • Hôtellerie
  • Centre commercial
  • Traiteurs
  • Administrations
  • Pratique et parfait pour tous les professionnels de l’alimentaire.

Caractéristiques techniques :

  • 230 V Mono
  • Température : +2°C/+8°C
  • Gaz R290
  • Capacité : 5 niveaux par porte espacés de 70 mm
  • Hauteur rebord : 150 mm
  • Prévu pour bacs de 150 mm
  • de profondeur
  • Dotation : 1 clayette par porte (600x400 mm)
  • Livrés sans bacs GN
  • Portes et tiroirs : 3 portes
  • Volume (litres) : 585
  • Puissance (W) : 450+170
  • Poids (kg) : 320
  • Dim. (mm) L x P x H : 2020 x 800 x 1000
  • Capacité : 9 bacs GN 1/3

Entretien : 

  • Facile d'entretien
  • Entièrement conçu en acier inoxydable, il possède des joints de porte clipsés et des angles arrondis pour permettre un entretien simplifié.
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21 Produits

Fiche technique

1- Capacité
9 bacs GN 1/3
585 Litres
2- Composition
Acier inoxydable 10/18
Granit
3- Confort de travail
Très haut
5- Ergonomie & Santé
Très forte
8- Garantie (an)
2 ans Pièces
10- Hygiène & Entretien
Très forte
13- Performance
Haute
18- Propriétés
Electrique
19- Puissance (watts)
450+170 W
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Cuisiniers
22- Robustesse
Très haute
23- SAV
Faible
24- Sécurité
Forte
26- Température min/max (°C)
+2°C/+8°C
28- Tension (Volt)
Monophasé 230V
30- Type d'utilisation
Intensif
32- Type de froid
Statique
Ventilé pour la table
35- Valeur crée
Gain d'énergie
36- Largeur (cm)
202 cm
37- Profondeur (cm)
80 cm
38- Hauteur (cm)
100 cm
39- Poids (kg)
320 kg
40- Remarques importantes
LIVRÉS SANS BACS GN

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