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SASA - Plaques de cuisson à buns hamburgers 400x600
Process artisanaux, semi-industriels, industriels.
Paiements sécurisés
Paiement 4x sans frais
Livraison offerte dès 499 € HT d'achat
Convertissez vos points en bon d'achat
Point forts :
- Nos moules sont disponibles en différents formats pour s’adapter aux besoins de tous les professionnels
- Format pâtissier 600 x 400 mm
- Format semi-industriel 800 x 600 mm
- Format Restauration 400 x 300 mm
- Format Gastronorme GN 1/1 pour la restauration
- Format Gastronorme GN 1/2 pour la restauration
- Process artisanaux, semi-industriels, industriels.
- Ensemble en acier aluminé embouti.
LE LABEL QUALITÉ DES REVÊTEMENTS INFINIUM
Revêtement 101 :
- Résiste spécialement aux altérations de la couche supérieure dûe à l’infiltration des graisses ou de particules qui affectent l’anti-adhérence et réduisent sa durée de vie.
- Résistance à l’infiltration des graisses et des particules.
Revêtement 104 :
- Formulé pour les pains au lait et produits avec dorure.
- Résistance aux recettes sucrées et aux dorures.
Revêtement 111 :
- Alternative au 101 ou 301, formulé pour des process spécifiques qui nécessitent du PFA sur supports perforés.
Revêtement 301 :
- Spécifiquement développé pour garantir un niveau supérieur de durabilité pour la fabrication de produits “à croûte” type baguettes.
- Résistance à l’abrasion élevée Une belle coloration et croustillance des produits.
- Tenue en température.
Revêtement 302 :
- Alternative au 301, créé pour des besoins de différenciation colorimétrique.
Revêtement 306 :
- Alternative au 301, développé pour les marchés Artisans et petits faiseurs pour plaques pâtissières, Eurogliss et Ekogliss.
Revêtement 311 :
- Formulé pour les bretzels. Solution adaptée pour résister à l’usage d’ingrédients alcalins (soude caustique...).
- Performant dans des conditions d’utilisations extrêmes.
- Résistance aux produits alcalins.
Revêtement 601 :
- Solution exclusive Sasa, silicone élastomère avec un fort pouvoir d’anti- adhérence. iNFiNiUM® 601 répond aux exigences de production industrielles.
- Anti-adhérence
- Résistance à l’abrasion élevée.
- Tenue en température.
Contexte d’application :
- Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques du produit :
- 15 empreintes - Ø 101 mm - prof. 15 mm - 400 x 600 - revêtement : 101
- 20 empreintes - Ø 115 mm - prof. 25 mm - 600 x 800 - revêtement : 101
- 24 empreintes - Ø 103 mm - prof. 17 mm - 503 x 738 - revêtement : 101
Entretien :
- Facile à entretenir
CUISAS3145
11 Produits
Fiche technique
- 2- Composition
- Acier inoxydable 10/18
- 3- Confort de travail
- Très haut
- 8- Garantie (an)
- 1 an Pièces
- 10- Hygiène & Entretien
- Forte
- 12- Pays de fabrication
- Fabriqué en FRANCE
- 20- Recommandation des pairs
- Recommandé par des Boulangers
- 22- Robustesse
- Très haute
- 23- SAV
- Faible
Références spécifiques
- mpn
- 3145
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