SAMMIC- Batteur mélangeur planétaire sur pieds - 20 litres

Points forts :

• Moteur robuste triphasé alimenté par un variateur électronique de grande fiabilité.
• Grâce à ce variateur, les batteurs se branchent au réseau électrique enmonophasé.
• Minuterie électronique de 0 à 30 min, et possibilité de marche en continu.
• Avertisseur sonore en fin de cycle.
• Variation électronique de vitesse.
• Muni d`une grille de protection de sécurité.
• Montée et descente de la cuve grâce à un levier.
• Double microrrupteur de sécurité pour la position de la cuve et de la grille de sécurité.
• Indicateur de non mise en place des protections.
• Protection renforcée contre les projections d’eau.
• Pieds en acier inox.
• Cuve robuste et résistante.
• Simplicité d’entretien et de réparation.
• Respecte la norme UNE-EN 454/2015. 

Contexte d’application :

• Boulangerie - Pâtisserie - Restaurant - Traiteur 

Accessoires :

• Cuve en acier inox.
• Crochet à pétrin Pour obtenir des pâtes à pain, gâteaux, pizzas, croissants, biscuits.
• Palette mélangeuse Pour les mélanges crémeux, génoises, etc.
• Fouet Pour monter les blancs, les meringues, mayonnaises, crèmes onctueuses, etc. 

Caractéristiques techniques : 

• Capacité de la cuve : 20 l
• Dimensions de la cuve : 333 mm x 296 mm
• Contenance en farine (60 % eau) : 6 Kg
• Minuterie (mini-maxi) : 0 ' - 30 '
• Vitesse outil : 95-392 rpm (rotation par minute)
• Vitesse planétaire : 42-175 rpm
• Puissance totale : 900 W

Dimensions extérieures

• Largeur : 520 mm
• Profondeur : 733 mm
• Hauteur : 1152 mm
• Poids net : 89 Kg
• Niveau de bruit à 1 m : <75 dB(A)
• Bruit de fond : 32 dB(A)

Dimensions extérieures

• Largeur : 410 mm
• Profondeur : 523 mm
• Hauteur : 688 mm
• Poids net : 44 Kg
• Niveau de bruit à 1 m : <75 dB(A)
• Bruit de fond : 32 dB(A)

Dimensions extérieures de la machine emballée

• 480 x 560 x 810 mm
• Poids brut : 49 Kg. 

Entretien :

• La machine est également facile à nettoyer