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Glossaire des métiers de bouche

Puissance frigorifique

Puissance frigorifique (en watts ou en kilowatts) : C'est la quantité de froid produite par l'armoire réfrigérée. Elle représente la capacité de l'appareil à extraire la chaleur d'un espace donné...

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Promos des fêtes

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Matériels pour froid

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Matériels de Cuisson et chaud

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Boulangerie - Pâtisserie

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Appareils dynamiques

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Échelles - Inox - bacs

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Snacking - fast food

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Matériels de pizzas et pâtes

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Bars - Cafés - Salons de thé

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Hygiène - Nettoyage

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Matériels glacerie

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Matériel subventionné

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Prix imbattables de l'été

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Matériels combi X en 1

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Ligne de cuisson 600

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Il y a 59 des produits.

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Affichage 1-35 de 59 article(s)

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JAC - Trancheuse à pain manuelle sur table PICO 450

Liste de souhaits

Trancheuses pain semi-auto

JAC - TRACHEUSE MANUELLE À PAIN SEMI-AUTOMATIQUE PICO 450 - MONO/TRI

2 657,00€

HT Délai de livraison 3/5 semaines

Solution parfaite pour les petites entreprises qui ont un espace limité et un budget serré. Découpe rapidement et facilement un large...

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JAC - Trancheuse à pain manuelle sur table PICO 145M

Liste de souhaits

Trancheuses pain semi-auto

JAC - TRACHEUSE À PAIN SEMI-AUTOMATIQUE PICO 450M - 400 V TRI

3 505,00€

HT Délai de livraison 3/5 semaines

Haute précision et adaptation de coupe aux pains spéciaux. Fournit la solution parfaite pour les petites entreprises qui ont un espace limité...

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OFRACA - GRILL VITRO DOUBLE - PLAQUES INF/SUP RAINUREES

Liste de souhaits

SOFRACA - GRILL VITROCÉRAMIQUE DOUBLE - PLAQUES INF/SUP RAINUREES

1 980,30€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Idéal pour panini, viande, poisson Monte très vite en température : 270°C EN 2’30 MIN ! Une cuisson homogène par contact avec peu de...

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GRILL VITROCERAMIQUE SPECIAL PANINI - PLAQUES LISSES

Liste de souhaits

SOFRACA - GRILL VITROCERAMIQUE SPECIAL PANINI - PLAQUES LISSES

1 720,95€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Appareil de cuisson spécial panini Idéal pour viande, panini et poisson Assure une cuisson homogène, sans odeur et sans fumée Souplesse...

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GRILL VITROCÉRAMIQUE DOUBLE - PLAQUES LISSES

-20%

Liste de souhaits

SOFRACA - GRILL VITROCÉRAMIQUE DOUBLE - Plaques lisses

2 052,75€ -20% 1 642,20€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Appareil de cuisson spécial panini Idéal pour viande, panini et poisson Assure une cuisson homogène, sans odeur et sans fumée Souplesse...

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GRILL VITROCÉRAMIQUE ÉLECTRIQUE SIMPLE - PLAQUES INF. LISSE ET SUP. RAINURÉE

Liste de souhaits

SOFRACA - GRILL VITROCÉRAMIQUE ÉLECTRIQUE SIMPLE - PLAQUES INF....

1 439,55€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Plaque sup. rainurée/ plaque inf. lisse Idéal pour panini, viande, poisson Monte très vite en température : 0-350°C Une cuisson homogène par...

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GRILLS VITRO SIMPLE - PLAQUES INF. ET SUP. RAINUREE

Liste de souhaits

SOFRACA - GRILLS VITRO SIMPLE - PLAQUES INF. ET SUP. RAINUREE

1 738,80€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Plaque inférieure et supérieure rainurée. Idéal pour panini, viande, poisson. Monte très vite en température : 0-350°C Une cuisson homogène...

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GRILLS VITRO DOUBLE - PLAQUES INF. LISSE ET SUP. RAINUREE

-20%

Liste de souhaits

SOFRACA - GRILLS VITRO DOUBLE - PLAQUES INF. LISSE ET SUP. RAINUREE

2 006,55€ -20% 1 605,24€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Plaque sup. rainurée/ plaque inf. lisse Idéal pour panini, viande, poisson Monte très vite en température : 270°C EN 2’30 MIN ! Une cuisson...

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SAMMIC - GROUPE DE COUPE...

Liste de souhaits

SAMMIC - GROUPE DE COUPE PS32 - 6 MM - INOX - Enterprise

823,20€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Pour groupes-moteur PS-32. Fabrication inox

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SAMMIC - GROUPE DE COUPE -...

Liste de souhaits

SAMMIC - GROUPE DE COUPE - PS32 - 6 MM - UNGER - INOX

886,90€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Pour groupes-moteur PS-32. Unger. Fabrication inox

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MAXIMA - VITRINE A SUSHI ET TAPAS - 52 L - 5X 1/3 GN - 135 CM

Liste de souhaits

Vitrines à sushis à poser

MAXIMA - VITRINE A SUSHI ET TAPAS - 52 L - 5X 1/3 GN - 135 CM

1 085,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Dans cette vitrine à sushis, vous pouvez présenter des articles plus petits et les maintenir à la bonne température. Elle est idéale pour...

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MAXIMA - VITRINE A SUSHI ET TAPAS - 132 L - 5 x 1/2 GN ou 8 x 1/3 GN - 180 CM

Liste de souhaits

Vitrines à sushis à poser

MAXIMA - VITRINE A SUSHI ET TAPAS - 132 L - 5 x 1/2 GN ou 8 x 1/3...

1 190,90€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

La vitrine a une capacité de 132 L et du verre incurvé pour donner un aspect luxueux. Elle peut être utilisée avec des plateaux 5 x 1/2 GN ou 8...

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AFI - VITRINE A POSER - 5 x 1/2 GN - 132 L - 180 CM - PORTES COULISSANTES

Liste de souhaits

Saladettes à poser

AFI - SALADETTE VITREE A POSER - 5 x 1/2 GN - 132 L - 180 CM -...

1 122,30€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

La vitrine en verre incurvé pour donner un aspect luxueux. Elle peut être utilisée avec des plateaux 5 x 1/2 GN Dans cette vitrine à sushis,...

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AFI - VITRINE A POSER - 6 x 1/3 GN - 62 L - 152 CM - PORTES COULISSANTES

Liste de souhaits

Saladettes à poser

AFI - SALADETTE VITREE A POSER - 6 x 1/3 GN - 62 L - 152 CM -...

1 109,70€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

La vitrine en verre incurvé pour donner un aspect luxueux. Elle peut être utilisée avec des plateaux 6 x 1/3 GN Dans cette vitrine à sushis,...

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AFI - VITRINE A POSER - 4 x 1/3 GN - 42 L - 117 CM - PORTES COULISSANTES

Liste de souhaits

Saladettes à poser

AFI - SALADETTE VITREE A POSER - 4 x 1/3 GN - 42 L - 117 CM -...

1 045,80€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

La vitrine en verre incurvé pour donner un aspect luxueux. Elle peut être utilisée avec des plateaux 4 x 1/3 GN Dans cette vitrine à sushis,...

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GAUFRIER LOLLY ÉPIS SUR BATONNET 4 GAUFRES

Liste de souhaits

Gaufriers électriques

MAXIMA - GAUFRIER LOLLY ÉPIS SUR BATONNET 4 GAUFRES

273,99€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Avec ce gaufrier à sucettes, vous pouvez rapidement et facilement faire quatre délicieuses gaufres à sucettes en forme de sapin. Les gaufres sur...

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MAXIMA - GAUFRIER POUR GAUFRES FOURRÉES - CÔNES OU TASSES

Liste de souhaits

Gaufriers électriques

MAXIMA - GAUFRIER POUR GAUFRES FOURRÉES - CÔNES OU TASSES

218,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce gaufrier stroop professionnel est un outil de cuisine très pratique pour préparer de grandes gaufres stroop. Il est idéal pour une...

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GAUFRIER CHURROS 10 CHURROS

Liste de souhaits

Gaufriers électriques

MAXIMA - GAUFRIER CHURROS 10 CHURROS

255,99€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Avec cette machine à churros robuste, vous pouvez cuire rapidement et facilement jusqu'à 10 churros en même temps. Les plaques de cuisson...

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SALADETTE 90 CM 2 PORTES AVEC PLANCHE A DECOUPER

Liste de souhaits

Meubles Saladette

MAXIMA - SALADETTE VITRÉE GN 1/1 2P +0/+10°C 257 L

1 239,41€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Portes en acier inoxydable. Porte qui peut être ajustée en hauteur. Planche à découper en plastique durable pour hacher et découper les...

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SALADETTE 90 CM 2 PORTES AVEC PLANCHE A DECOUPER

Liste de souhaits

Meubles Saladette

MAXIMA - SALADETTE VITRÉE GN 1/1 3P +0/+10°C 400 L

1 509,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Mesure 137cm de long et a une capacité de 400L. Portes en acier inoxydable. Porte qui peut être ajustée en hauteur. Planche à découper en...

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COMPTOIR REFRIGERE SAL901 - 2 PORTES

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

MAXIMA - COMPTOIR REFRIGERE POSITIF 0/+10 °C - 2 PORTES 257 LITRES

750,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce réfrigérateur de comptoir possède deux portes et une étagère réglable par porte. Avec une capacité de 257 litres, ce comptoir réfrigéré...

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COMPTOIR REFRIGERE POSITIF 0/+10°C - 3 PORTES

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

MAXIMA - COMPTOIR REFRIGERE POSITIF 0/+10°C - 3 PORTES 257 LITRES

1 459,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce réfrigérateur de comptoir possède trois portes et une étagère réglable par porte. Avec une capacité de 257 litres, il convient pour refroidir...

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BAIN-MARIE GN 1/1 AVEC VIDANGE

Liste de souhaits

Cuiseurs bain-marie

SOFRACA - BAIN-MARIE GN 1/1 AVEC VIDANGE

383,15€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Idéal pour réchauffer, préparer ou tout simplement maintenir vos préparations à une température souhaitée. Le bain-marie est équipé d'un robinet...

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SALADETTE MINI POSITIVE GN 1/1 2 PORTES +4/+10°C

Liste de souhaits

Meubles Saladette

NOSEM - SALADETTE MINI POSITIVE GN 1/1 2 PORTES +4/+10°C

1 659,61€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Froid ventilé +4 / +10°C Groupe tropicalisé Ambiance 43°C Évaporateur monté entre les 2 portes Mini saladette GN 1/1 Plan de travail...

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DALMEC - SALADETTE GN 1/1...

Liste de souhaits

Meubles Saladette

DALMEC - SALADETTE GN 1/1 2P +4/+10°C 257 L HAUT 130 CM

1 635,30€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Idéale pour la la préparation des sandwichs, salades, etc... Diffusion du froid par évaporateur statique et enceinte ventilée. Carrosserie...

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DALMEC - SALADETTE VITRÉE...

Liste de souhaits

Meubles Saladette

DALMEC - SALADETTE VITRÉE GN 1/1 4P +4/+10°C 630 L HAUT 130 CM

5 649,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Groupe frigorifique “monobloc” extractible et tropicalisé Froid ventilé Isolation 60 mm sans CFC

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SOFRACOLD - MINI SALADETTE...

Liste de souhaits

Meubles Saladette

SOFRACOLD - MINI SALADETTE GN 1/1 2P +4°C / +10°C 220 L

1 611,25€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Bacs & couvercles non inclus Carrosserie intérieure et extérieure (sauf dessous extérieur) en acier inoxydable Avec évaporateur ventilé...

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TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - SANS DOSSERET - 3 PORTES - AVEC GROUPE LOGE

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

NOSEM - TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - 3 PORTES - SANS DOSSERET-...

2 824,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Idéal pour la conservation des aliments L’appareil est destiné à un fonctionnement dans une plage de température de -2/+8°C Volume net de 464...

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TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - AVEC DOSSERET - 3 PORTES - AVEC GROUPE LOGE

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

NOSEM - TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - 3 PORTES - AVEC DOSSERET...

3 512,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Table gastro GN 1/1 réfrigérée positive -2/+8°C, 3 portes de 464 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et sans dosseret....

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TABLE REFRIGEREE POSITIVE - 2°C/+8°C

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

NOSEM - TABLE REFRIGEREE POSITIVE -2°C/+8°C 2 PORTES INOX - AVEC...

2 758,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Table gastro GN 1/1 réfrigérée positive -2/+8°C, 2 portes de 313 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et avec dosseret....

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TABLE RÉFRIGÉRÉE POSITIVE 2P -2°C/+8°C - 234L - SANS DOSSERET H85 CM

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

AFI - TABLE RÉFRIGÉRÉE POSITIVE 2P -2°C/+8°C - 234L - SANS DOSSERET...

1 662,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

GROUPE TROPICALISÉ. Prévues pour température ambiante maximale de 43°C. Sur roulettes. AISI 304 18/10. Dos galvanisé. Évaporateur à...

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AFI - GRILL TOASTER PANINI - SURFACE DE CUISSON

Liste de souhaits

AFI - GRILL TOASTER PANINI - SURFACE DE CUISSON 550 X 300 MM

854,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Grill Toaster panini doté de plaques de cuisson en fontes robuste Surface de cuisson: 550 X 300 MM Idéal pour la préparation de délicieux...

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AFI - PLAQUES À SNACKER

Liste de souhaits

Plaques électriques à snacker

AFI - PLAQUE À SNACKER ÉLECTRIQUE - LISSE - 1 ZONE

420,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Lisses Fabricant: AFI Collin-Lucy

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AFI - PLAQUES À SNACKER

Liste de souhaits

Plaques électriques à snacker

AFI - PLAQUE À SNACKER ÉLECTRIQUE - LISSE - 1 ZONE

459,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Lisses Fabricant: AFI Collin-Lucy

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AFI - PLAQUES À SNACKER

Liste de souhaits

Plaques électriques à snacker

AFI - PLAQUE À SNACKER ÉLECTRIQUE - LISSE - 2 ZONES

568,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Lisses Fabricant: AFI Collin-Lucy

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